佳芳有機茶園

佳芳有機茶園.半日茶農體驗 你是茶控嗎?每天都要來杯茶嗎?那麼你一定不能錯過臺東佳芳有機茶園的體驗旅程,你可以採有機茶葉、喝養生綠茶,還可以用茶葉手作美食呢﹗ 產地體驗.不施農藥的有機茶園 佳芳有機茶園位於卑南鄉明峰村,景色優美,在重巒疊嶂的圍攏下,恍如世外桃源,一排一排茁壯的茶樹栽種於緩坡之上,遠看像綠色棉線編織出翠綠的毯子。這片綠意盎然的茶園,是臺東媳婦陳麗雪的心血,當年面對高山茶、進口茶激烈的市場競爭,她力排眾議、以自然農法栽培臺灣原生種茶,種植出健康而口味獨特的優質茶葉,為中低海拔的臺東茶打出名堂,獲得神農獎的肯定。佳芳有機茶園近年致力推廣休閒觀光,2019年得到第一屆特色農業旅遊場域認證。 茶葉小學堂.了解茶的故事 綠茶、紅茶傻傻分不清楚?在這裡,採菜前設有導賞環節,茶師會細心講解製茶及茶葉的相關知識,原來綠茶、紅茶以發酵程度區分,而一般茶園每年採收約7次,每個季節的日照、溫度與濕度都會影響茶葉的香氣。製作茶葉一點也不簡單,大致經過採摘、日光/室內萎凋、發酵、炒菁、揉捻、乾燥等步驟,可見一杯茶背後也有大學問﹗ 茶園之旅.採茶體驗 戴上斗笠、穿起袖套,就不怕曬傷也不會弄髒,腰間再繫上細竹編採茶簍,搖身一變成為半日茶農,跟著工作人員走進茶園,體驗採茶的工作日常。採茶通常會採摘新芽和嫩葉兩個部分,採一個頂芽和旁邊兩片茶葉,這就是內行人所說的「一心二葉」。採茶過程會決定茶葉的好壞,要小心翼翼,不可以損傷葉片,以免影響茶葉的品質。這兒的茶因為沒有施加化肥與農藥,可放心採摘,茶樹上有時會出現各種小昆蟲如小綠葉蟬、蟋蟀、螳螂等,讓城市人重拾大自然生趣。 茶葉美食 DIY.讓你玩得盡興 佳芳有機茶園提供各種有趣的手作體驗,完成採茶後回到DIY教室,可以用茶葉製作各款美食﹗ (1)綠茶汁DIY:將採來的茶葉清洗後,用果汁機打成綠茶汁,再加入梅子和蜂蜜,便成了僅此一家的綠茶汁,味道清甜,有機栽種的茶葉也沒有農藥殘留的問題,可以放心飲用。 (2)茶蛋捲DIY:將茶粉混入蛋與麵粉打勻成粉漿,倒在蛋捲機的鐵板上,然後將不銹鋼吸管置於餅皮之上,快速捲起,便完成美味香脆的手工蛋捲﹗ 地址: 臺東縣卑南鄉賓朗路342~1號 聯絡電話: 089-227-660 [...]

[臺東情人節] 臺東約會餐廳精選

若你帶著另一半來臺東旅行,一定想知道有哪些氣氛一流的餐廳,可以為感情增溫,營造驚喜 — 發現臺東網羅臺東市浪漫度滿分的餐廳,讓大家有個甜蜜旅程。 登上愛情「小島」— Loveland專情島餐酒館 每個人都希望遇到專情的另一半,你想藉著情人節向摯愛表達心意嗎?那麼一起登上「Loveland專情島」享受溫馨的午餐,便是最好的表白了﹗專情島座落於鐵花村波浪屋,純白的貨櫃是網美拍照的勝境,樓高兩層,提供室內以及戶外用餐區,室內空間以藍白花紋瓷磚妝點,營造懷舊而優雅的約會氛圍。二樓設有戶外用餐吧檯,可以欣賞鐵花新聚落一帶景色,在這裡慢慢品味時光,令人放鬆自在。 專情島提供簡餐、炸物、甜點、特色飲料等各種料理,菜單有滿滿的戀愛滋味 — 為她點一杯「莓果公主邂逅」,玫瑰的香氣透露愛情的氣息,酸酸甜甜的檸檬汁基底結合覆盆莓和氣泡水,口感清新,讓戀人像公主一樣備受寵愛。此外專情島的簡餐更被譽為「銷魂美食」—「專情烏龍牛肉麵」是店家的招牌,牛腩、牛肚、牛腱燜煮軟嫩入味,湯頭甘甜,搭配口感柔滑的日本讚岐烏冬,令人一試傾心;「專情咖哩腰內豬排飯」以炸得酥脆的豬排,蘸上自家熬製、香料獨特的咖哩醬,非常惹味﹗飯後別忘了到冰櫃選一客甜點,專情島的蛋糕來自著名的翠安儂甜點店,甜蜜的美味體驗讓來訪的客人自此成為專情的島民﹗ 地址: 臺東市新生路105號 聯絡電話: (+886) 089-335-105 營業時間: 11:45-23:45 (星期三休息) 情侶必朝聖的餐廳 — 翠安儂甜點餐酒館 情人節想營造浪漫的儀式感嗎?牽著他/她的手走進翠安儂甜點餐酒館,彷彿穿過時光隧道,來到具懷舊氣息的法國小餐館。翠安儂甜點餐酒館設有甜點坊「T.C.B Afternoon Tea」、餐酒館「TRIANON Bistro」及酒吧「TRIANON BAR」,無論在下午茶、晚餐或宵夜時段造訪,都相當合適。這裡的甜點被譽為「臺東最強的法式甜點」,老闆親赴法國藍帶廚藝學院取得甜點師證照,帶來正統法式甜點細緻的口感。若你有選擇障礙,可以先來個法式雙層下午茶,於琳瑯滿目的櫥窗挑選兩個甜點,再搭配甜點師精選的點心,讓甜點控心花怒放﹗ 餐酒館「TRIANON [...]

愛臺東.愛地球 — 臺東環保旅宿

你知道嗎?一趟輕鬆旅程,免不了帶來垃圾、污水等污染問題,對環境造成沉重負擔。環保署於旅館業推動環保標章制度,幫助店家成為「環保旅店」,為配合環保活動的顧客提供住宿優惠。臺東縣目前共有123間合格民宿加入,成為環保旅店,數量為全臺之冠。這次我們準備了臺東環保民宿特輯,讓大家好好愛護這片土地。 更多環保旅店請見這裡。

CP值超高的環保旅店 — MATA家屋-臺東縣原住民文化會館

CP值超高的環保旅店 — MATA家屋-臺東縣原住民文化會館 「Mata」是南島族語,意思是「眼睛、看見」,經營MATA家屋的團隊全為臺東年輕人,大部分來自部落,希望發揚部落的居住文化,讓更多人看見。MATA家屋位於臺東森林公園旁邊,前身是臺東原住民文化會館,將原住民元素結合現代風格。旅館的房間寬敞乾淨,以鮮豔繽紛的顏色為主牆,充滿現代感,營造愉悅的氣氛。 因為團隊根植於臺東,對土地懷有深厚感情,令MATA家屋於減廢、節能、環保方面不遺餘力。在減廢面,旅館自開幕起已貫徹環保理念,不會主動提供盥洗用品,以免造成不必要的浪費;提供的備品只有毛巾及全身洗淨料;在節能面,盡量採用自然通風的方式,減少冷氣使用,未來更計劃設置太陽能發電。最佛心的是,MATA家屋以降價這個最實在的方式回饋顧客,被譽為臺東市CP值最高的住宿之一。 臺東縣臺東市中山路10號 聯絡電話:089-340-605 飯店網頁:https://www.facebook.com/IndigenousCulturalResort/ 立即訂房

返璞歸真的美好體驗 — 陽光佈居民宿

返璞歸真的美好體驗 — 陽光佈居民宿 陽光佈居座落於長濱鄉的半山腰,背靠海岸山脈、面向太平洋。遠看陽光佈居民宿,好像隱身於大自然中,民宿建築以清水模為主體建造,風格洗煉,只有平滑的混凝土牆,不刷油漆、沒有任何塗料或壁磚裝飾,大大減低對環境造成的污染,超過一半的外牆更爬滿茂密的藤蔓,彷彿一座綠房子。為了保護環境,只提供電鍋、電磁爐與烤箱這些不生油煙的煮食工具(不能烤肉),房間內也不會提供盥洗用品,減少即棄用品帶來的污染。此外,因為陽光佈居位處海拔300公尺的相思林旁,即使是盛夏,電扇已足夠帶來涼意,故此沒有冷氣,省電之餘,還可以學習與自己相處,心靈沐洗於脫俗純淨的自然。 民宿設山、風、水、雲、月五間客戶,房間均以簡樸的大地色系為主,偌大的玻璃窗採光一流,從陽台眺望,四季日夜陰晴之下壯美的景色令人驚豔,即使在旅程過後,居於美麗山水的回憶,仍會深深烙印於心。此外,民宿不時會提供特別的課程,例如瑜珈、禪修、音樂等項目,由老闆邀請朋友義務教學,希望藉著這樣的交流對彼此的生命均有助益,也讓客人在此沉澱心靈,重整步伐。 臺東縣長濱鄉忠勇村4鄰85號 聯絡電話:0933-990-233 民宿網頁:https://www.facebook.com/sunnybuhouse2010/

2021池上雙收豐年慶

2021池上雙收豐年慶 說起池上,你會想起伯朗大道、一年一度的池上稻穗秋收藝術節及純樸的村鎮氣息,但你知道嗎?在池上你也可以參與原住民慶典,新年第一檔的阿美族雙收豐年慶將於1月23日舉行,就讓我們一起走進部落,載歌載舞,投入熱鬧沸騰的氣氛,感受不一樣的池上﹗ 作為冠軍米鄉,池上每年有兩期稻米收成,居於池上的阿美族以種植水稻為生,會透過豐年慶感謝上天庇佑、祈求來年豐收安康。自2019年開始,行政院農業委員會水保局臺東分局、池上鄉公所及池上鄉農會共同舉辦全國唯一在冬天進行的「雙收豐年慶」,擴大節慶規模、號召池上鄉九個部落於農閒期間齊聚一堂,並邀請民眾加入同歡,體驗部落文化精髓。 豐年慶是阿美族最神聖、規模最盛大的傳統慶典,可以傳承部落的文化,並加強族人的身份認同,凝聚族群的向心力,共同維繫阿美族的傳統文化。今年「雙收豐年慶」邁入第三年,重頭戲由500位跨世代的族人身穿活潑亮麗的傳統服飾,與民眾牽手圍圈齊跳千人大會舞,場面盛大壯觀,你一定會被族人團結而雀躍的氛圍感動。豐年慶以歌舞為主,你可以認識原住民祭典的傳統歌謠,並藉著這種充滿生命力的歌舞,感受族人對祖靈和土地的虔敬與謝意。此外,當日還有原民樂舞、部落竹炮比賽、傳統風箏施放等活動,讓你親身體驗阿美族的傳統技藝與文化特色,同時進一步了解臺東縱谷地區的人文風情。 日期:2021年1月23日 (星期六) 地點:臺東縣池上鄉池上鄉農會大地劇場 時間:待定 官網

台東住宿

敬請期待

台東住宿

敬請期待