休閒農遊

12～2月賞梅，整個臺東從南到北沿途都有如雪景般的梅花點點，其中最大賞梅區是縱谷的鸞山部落；另外，臺灣的釋迦、金針、洛神的最大產地就是位於太麻里鄉，每年7~8月及11~2月為釋迦產季，此時的臺東人家幾乎都以釋迦作為飯後甜點，既香甜又可口。

而每年8～9月忘憂金針花季一到，海拔1124公尺的金針山便染上了一片金黃，陽光灑落在開滿金針花的山頭，令人屏息。到了11月前後，洛神花季也緊接著登場，所以太麻里四季的金黃閃亮、萬紫千紅景色為全台僅有。

除此之外，關山鎮的親水休閒農業區也是農遊人氣景點之一。農會將原來的碾米工廠和閒置倉庫改建成「關山鎮農會米國學校」，在米國學校內，遊客可以看米、玩米、製米、吃米，體驗製米DIY，也可品嘗美食，還有提供許多伴手禮選擇，像是：農產品、釋迦製品、受刑人的手工藝品等等相當豐富。各農會也會特別規劃各種休閒農業的體驗活動，內容有水稻、當令時蔬、各種水果、蜜蜂等體驗活動及知性之旅，遊客都可向農會洽詢預約。

鹿野高台觀光茶園是臺東縣境開發較早的茶農區，由於氣候因素造就「早春晚冬」的特質，加上山坡地排水佳，非常適合種植茶葉。這裡出產青心烏龍、台茶12號、台茶13號「福鹿茶」都相當知名。

茶園居高臨下，視野甚佳，其溪谷地形與平原聚落的空間，更是成為熱愛飛行傘和滑翔翼運動人士的最愛，近年的熱氣球嘉年華也以此為舞台。

金針山氣候變化豐富，日照時間長，為植物生長提供了絕佳的條件，因此除各類花卉，此處也盛產釋迦、枇杷、洛神花、太峰茶、玉荷包荔枝和火龍果等。

金針山天然資源豐富，有溪流有瀑布有高山有峽谷。在此處的溪谷很適合螢火蟲居住，每到4~7月夜裡就是賞螢好時機。據統計金針山共有18種螢火蟲，最主要的品種為黑翅螢，若錯過了夏季，冬季11~12月還有山窗螢可觀賞。

初鹿休閒農業區範圍包括起於台東市經花東縱谷﹝台九線﹞至關山的地區，總腹地為595公頃，區內農作以生產釋迦、枇杷、梅子、茶葉、咖啡為主，園區內有咖啡產銷班、梅子產銷班、原生應用植物園、初鹿牧場、藍天休閒農場等，是提供遊客休閒旅遊的好地方。