關山鎮私房美食推薦—在地人才知道的美食圈

早餐吃膩了豆漿油條、吐司紅茶？來一點不一樣的異國風味吧﹗KABU起司薄餅專賣以售賣墨式蛋餅、吐司薄餅和脆皮薄餅披薩為主，餐點現點現做，餅皮外脆內軟口感紮實，餅香四溢非常好吃﹗墨式蛋餅可以選擇多種食材，搭配自製莎莎醬清爽開胃；起司薄餅每片熱熱吃撕開來會牽絲，相當美味；披薩部分提供7種人氣口味，食材鋪得滿滿給得不手軟，讓你以豐盛的早餐展開美好的一天。（圖片來源：FB@Kabu起司薄餅專賣）

關山鎮有許多代代相傳的美食，其中創立於1963年的關山肉圓飄香一甲子，是不少在地人最愛的老字號滋味。關山肉圓以油炸方式處理，用溫油浸泡，起鍋前再把油瀝得乾淨，不怕吃得滿嘴油膩。油炸後的肉圓外酥內軟、口感Q彈，由於火候控制得宜沒有半點油臭味，內餡有滿滿的筍絲與瘦肉，肉塊不乾柴調味恰到好處，沾上醬汁超涮嘴，簡直是人間美味﹗除了肉圓，還有乾麵、豬血湯等小菜，喜歡的朋友千萬不要錯過。（圖片來源：IG@mdtthyw）

來臺東旅行當然一定要品嚐原住民風味餐，紅瓦屋風味餐廳在關山鎮享負盛名，新穎的料理、精湛的廚藝深受饕客喜愛﹗紅瓦屋由阿美族夫婦開設，希望以餐點分享族人共同的美味回憶，餐廳裝潢有濃厚的部落特色。招牌菜馬告鹹豬肉香氣誘人、充滿膠質的肥肉軟嫩多汁，非常好下飯；部落傳統美食阿拜口感軟糯，清香爽口；烤魚、當季野菜、飛魚卵苦瓜等人氣餐點也讓人一吃驚豔，色香味俱全絕對值得一訪﹗（圖片來源：FB@紅瓦屋風味餐廳）

關山豆花關東煮，大概是鎮上居民最不想公開的隱藏版小吃，擔心遊客多了以後要大排長龍。小小的煮攤車只賣冷熱豆花和關東煮，價格親民又美味，下午來一碗把一整天的疲憊都療癒了﹗這裡的古早味豆花和珍珠也是每天現煮，用料給得超大方，讓人大快朵頤；關東煮食材煮得入味，還可以免費續加清甜的蘿蔔湯，難怪深受大家喜愛。

作為鎮上目前唯一的深夜食堂，俊男号拯救了無數饑腸轆轆的夜貓子，是關山鎮的宵夜好去處。隱身巷子的俊男号，店名來自老闆的布農族名字，室內採原木裝潢、中間擺放木造的吧台，打造質樸風的居酒屋。俊男号提供多款燒烤料理如鹽烤粉腸、烤肉串、肋排套餐等，溫火慢烤恰到好處，讓肉質保有嫩度不柴不乾，更提供關山香米飯配著吃。身兼主廚的老闆親切健談，一邊為製作料理、一邊與客人閒聊，讓人感覺放鬆沒有距離感。（圖片來源：FB@俊男号）

筵宴之家牛肉麵並非位於熱鬧的關山鎮上，沒有內行老饕帶路，很少人知道這個私房美食所在。這裡外觀及用餐環境與一般民宅無異，沒有華麗的包裝卻是臥虎藏龍實力出眾，出品的牛肉麵和牛肉捲也被譽為「臺東最好吃」。筵宴之家牛肉麵如此大獲好評其來有自，餐廳由熱愛麵食的夫妻創辦，兩人皆有數十年製作麵食的好手藝，更在關山打造第一間手工麵食專賣店。來到筵宴之家當然要點牛肉麵，湯頭有清甜的中藥味，牛肉大塊滷得入味好吃；此外必吃牛肉捲餅，餅皮口感先酥後Q，裡面滿滿醬燒牛肉的香氣，非常夠味。