港式料理是不少人喜愛的美食之一,不論是港式飲茶、大排檔熱炒、還是路邊小吃,令人一想到就口水直流﹗現在來臺東也可以品嚐道地香港美食﹗這次為大家整理了老饕最愛的港式風味,由港人主理,讓你一秒到香港﹗
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隨著健康飲食風潮崛起,波克碗(Poke Bowl,又稱夏威夷蓋飯)成為國際迅速竄紅的低脂美食﹗想不到在臺東也可以品嚐得到﹗
因為嚮往自由的空氣、美麗的陽光海灘、純樸的風土人情,香港夫妻揚威和安娜放下工作,舉家飄洋過海,從有「香港小夏威夷」之稱的井欄樹,搬到被譽為「臺灣夏威夷」的臺東,並於山西路開設這間餐廳,主打波克碗 —將蔬果、海鮮、蛋白肉類等食材切塊,搭配醬汁拌飯或蕎麥麵,賣相吸引而且健康飽腹,是近年世界各地也流行的美食。
井欄樹採光明亮,一進去闆娘安娜和她的小孩親切的向客人打招呼,滿滿的家庭風令人感覺溫馨﹗餐點方面提供兩種份量供選擇:「迷你碗」(點選一份主菜+三份配菜)、「波克碗」(點選兩份主菜+五份配菜)。走到櫃檯點餐,色彩繽紛的食材令人目不暇給,基底、主菜、配菜、醬汁的選項也非常多樣化﹗更為佛心的是,闆娘每次都會把碗裝得滿滿,你也可以調整飯、麵份量,例如選擇一半沙拉一半蕎麥麵,體貼客人的需要。想要吃好吃滿,不能錯過井欄樹噢﹗(圖片提供:IG@annapokebowl)
- 地址: 臺東縣臺東市山西路一段208號
- 營業時間: 平日11:00–14:00, 17:00–19:00(星期六、日休息)

說到香港,不少人第一時間會想到茶餐廳,經典的港式美食令人念念不忘﹗現在來安迪廚房,原汁原味的港式料理,讓你回味無窮。
跟一般在臺灣的茶餐廳不同,安迪廚房除了沒有在店名標明港式料理,內部裝潢和佈置也沒有刻意打造港式氛圍作招徠,靠的是饕客口耳相傳的好口碑﹗年輕的老闆安迪是臺港後裔,從全球頂尖廚藝學校澳洲藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu Australia)畢業後,來到臺東深耕,以精湛的廚藝詮釋道地港味。
安迪廚房幾乎每一道餐點都是招牌菜,不論是冰火菠蘿、豬扒包、西多士、招牌撈丁、叉燒煎蛋飯等皆令人吮指回味。安迪秉持著職人精神,把喜歡的事情做到最好,像是手沖絲襪奶茶也展示一絲不苟的態度,不論是茶葉的選擇、水的熱度、拉茶手藝也非常講究;大部分餐點都是安迪自己從原料開始手作,包括入口酥脆的蛋撻、醬香濃郁的叉燒肉、軟熟鬆化的菠蘿包等,成就只此一家的好滋味﹗為了確保食材新鮮,蔬菜更是每天購自中央市場,並選用鹿野蜂蜜、在地雞蛋和豬肉,讓每道菜從原始風味出發。(圖片提供:IG@andykitchen171)
- 地址: 臺東縣臺東市和平街171號
- 營業時間: 平日11:00 – 19:30(星期日、一休息)

「快」 似乎是港式飲食文化的一大特色,無論下單、出菜都是效率至上,是當地快速多變生活的寫照。但你有沒有想過,在樹影婆娑的椰林海岸,竟然可以一邊品嚐到道地的香港美食、一邊享受慢活的愜意步伐?
不少人偶然來到臺東,就被這塊美麗的土地黏住了,一刻館的老闆也不例外。於都蘭在地深度旅遊,在體驗絕美自然景觀、純樸友善的人文風情及悠閒生活步調後,便很快就決定定居在這個東臺灣最國際化的地方,分享正宗的家鄉味,把港式風味料理分享給大家。而命名為「一刻館」,希望客人享受美食、同時好好品味生活:「珍惜當下,用心享受生命眼前的這一個片刻」。
這裡大概是最接近海邊的港式餐廳了﹗從一刻館步行到都蘭觀海平台不用五分鐘。用餐環境整潔舒適,還可以跟老闆閒話家常,老闆更會分享港式美食的正宗吃法﹗一刻館以售賣港式簡餐和下午茶為主,來這必點店裡人氣料理「黯然銷魂飯」(叉燒肉搭配荷包蛋),淋上鮮味露拌著吃大大提升風味﹗雪糕紅豆冰口感滑順,特大顆蜜紅豆,加入牛奶和煉乳拌勻,一大杯超滿足﹗其他港式美食如、蛋塔、冰火多士、香茅豬扒包及絲襪奶茶,也是充滿香港風味的好選擇﹗(圖片提供:FB@一刻館)
- 地址: 臺東縣東河鄉都蘭路225-25號
營業時間: 平日11:00 – 18:00(星期一至四休息)

假日早上,去茶樓邊看報紙邊品嚐港點、與家人閒話家常,是獨特的飲茶文化。阿雞傳奇位於好山好水的關山鎮,從經典港式點心、海陸串燒、麵食、飲料等一應俱全,致力重現經典大排檔的風味,讓你一吃就愛上﹗
阿雞傳奇由香港移民David創立,記憶中的家鄉味令他念念不忘,便自己動手做來解解饞,慢慢練出好手藝擄獲在地人的味蕾。餐廳門面低調,店內環境就像一般小吃店,正宗的手藝吸引了不少顧客慕名來訪,再久也願意等。
為了呈現最經典的口味,David堅持純手工製作港點,不是運用冷凍食品,例如燒賣皮薄餡多、現做現蒸,口感紮實飽滿,更有高湯鮮甜的味道;爆漿奶黃包麵團Q軟、蛋黃內餡四溢,每一口也令人超滿足;香煎腐皮捲多汁酥脆,有爆量的蝦仁﹗除了這些人氣點心,其他如黯然銷魂飯、港式生滾粥、冠軍港式絲襪奶茶、 正宗鹹檸七等皆是令人讚不絕口的選擇﹗每道美食價格親民,餐廳附設停車場非常方便,想體驗港式飲茶的朋友千萬不要錯過﹗(圖片提供:IG@feieatwutalk)
- 地址: 臺東縣關山鎮和平路6之1號
- 聯絡電話: 0908-800-188
- 營業時間: 平日10:00 – 24:00(星期二休息)