嗅到嗎?部落傳來的飯香﹗這次我們為大家介紹12個部落食尚店家中,滋味又特色的家常飯。

芭洋Amis

芭洋Amis美饌:部落X美食X時尚

店名「芭洋Amis」是店主母親的族名,在傳統文化、部落特色日漸失傳的時代,主人筱媛以美食保留阿美族文化的特色。芭洋Amis美饌位於池上,提供無菜單料理,所有料理的材料均是主人親自種植或飼養,絕對天然有機,而且所用蔬果也屬於當季時令。筱媛廚藝非常了得,可以品嚐到食材的原味、調味也是一流。整間餐廳就是穀倉改建而成,給人偌大的空間感。

除了料理,芭洋Amis也提供「野菜敲拓DIY」以及「部落酒釀DIY」體驗,前者由主人帶領前往庭園採摘喜歡的葉子、以錘子敲打於麻布上拓印翠綠的葉紋;後者教授以何以1000cc糯米製作好喝的甜酒釀,兩項活動也大受歡迎,絕對不能錯過。

推薦菜式:烤肉、烤魚、炒野菜、糯米木桶飯、小米酒

地址:台東縣池上鄉大埔村5 鄰 51 號
電話:(+886) 0917 838 023
營業時間:17:00-21:00 (周四至周六)、18:00-21:00 (周日至周三)
官方網站:芭洋Amis美饌FB

[台東原住民餐廳] 台東必吃部落風味餐X 走進部落,深度體驗在地美味食尚 (下)

部落草地便當:將美味部落餐打包回家﹗

你是否躍躍欲試花東部落獨有的特色風味餐、但猶豫於部落與市區的距離?抑或翹不出時間要趕行程只好含淚錯過?部落草地便當由卑南族Kasavakan(建和)部落發起,別出心裁地以便當呈現原住民美食,主食有美味的醃肉、阿粨、新鮮野菜等,美味與健康並重;擺盤匠心獨運,就像打開一個精緻的小盒子 — 沒錯,那就是卑南族的心意,為旅人送上的小禮物﹗

推薦菜式:各款特色部落草地便當、黃荊紅茶

(IG Photo:@)

電話:(+886) 089-511578
官方LINE:@176oijhx
請在09:00-16:00 之間致電
訂購連結:https://reurl.cc/KkX4Dy
官方網站:Kasavakan 部落FB
溫馨提示:10個以上即可外送 (限台東市);數量30個以下請於3天前預訂、數量30個以上請於7天前預訂

雲棧

雲棧部落音樂餐廳:原住民傳統歌舞 + 風味大餐

難得和家人一起到台東旅行、或是家族出遊,雲棧部落音樂餐廳也是桌菜的好選擇﹗桌菜價錢公道、菜式豐富,更重要的,是在這裡用餐氣氛一流,中間有一個特色大鞦韆,每晚6點半至8點半你也可以欣賞到原住民傳統部落舞蹈以及現場演唱。

推薦菜式:烤魚、石板烤肉、炒鴕鳥肉、鹹魚拌飯

(圖片:雲棧部落音樂餐廳FB )

地址:台東市岩灣里興安路二段187號
電話:(+886) 089-228-999
營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00
官方網站:雲棧部落音樂餐廳FB

溫馨提示:要吃烤雞烤魚,記得要預先打電話跟店家預約呀﹗