寧記火鍋店在臺東市相當有名,在臺東市區開業十年以上可謂無人不識,更是很多在地人的愛店。餐廳提供的湯頭以麻辣湯為主,分為四種辣度,小辣麻而不辣,怕辣的朋友也可以放心嚐鮮。這裡最有名的是麻辣鍋鍋底,鴨血和豆腐滷得滑嫩入味,滲出濃郁的麻辣香氣,鍋底更可以無限續加,不少忠粉正是衝著它來﹗火鍋料種類多樣,肉片厚度十足、手打花枝漿和蝦仁漿料多實在、大腸頭Q彈肥嫩,是店裡人氣選項,搭配酸酸甜甜的特製沾醬非常涮嘴。寧記的另一特色是提供飯後點心芋頭西米露,味道清甜解膩,為豐盛一頓畫上完美句號。(圖片提供:IG@cvmanintaitung)
- 地址: 臺東縣臺東市新生路231-1號
- 聯絡電話: 089-326-788
- 營業時間: 17:30–00:00
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吃火鍋還是吃烤肉好?小孩子才做選擇,我全部都要﹗打鐵火鍋輕燒肉讓你烤肉火鍋一次滿足吃到飽﹗餐廳設蔬菜、火鍋料,醬料、飲料及冰淇淋自助吧,餐點種類應有盡有。最為人津津樂道的是,這裡的食材經過精心嚴選,例如提供多種有機蔬菜,選用有機雞蛋、安格斯嫩牛,海產新鮮不帶腥味,讓客人安心享用。除了冰淇淋和紅茶,這裡的主食牛肉咖哩和白飯也是無限供應,讓你大快朵頤,捧著肚子回家。(圖片提供:IG@jane896002)
- 地址: 臺東縣臺東市中山路232號
- 聯絡電話: 089-355-000
- 營業時間: 11:00–14:00, 17:00–22:00
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新北斗石頭火鍋是臺東人從小吃大的老店,想要品嚐最接地氣、最家常風味的美味鍋物,一定不能錯過。餐廳分室內和戶外區域,用餐環境寬敞舒適。餐點部分採自助式以盤子計算,網友大推海鮮類食材,量多新鮮;梅花豬和牛肉鮮嫩有彈性;蔬菜種類多樣。選好肉片後,店員會過來用洋蔥和麻油將肉片爆香,注入高湯,難怪湯頭份外鮮甜好喝﹗餐廳自製的辣椒醬和沙茶醬也開胃好吃,別有一番風味,用來沾火鍋料入口增香不少。(圖片提供:IG@pig_pumpkin)
- 地址: 臺東縣臺東市四維路三段60號
- 聯絡電話: 089-239-555
- 營業時間: 17:00–23:00
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來臺東要吃麻辣鍋,大家也會推薦有「麻辣鍋在地霸主」之稱的台東夫妻肺片麻辣食堂,香氣誘人的湯底吃起來不會嗆辣,讓喜歡麻辣的朋友回頭再回頭﹗鍋底加入滿滿的豆腐和鴨血超驚豔,每一口吸附椒麻香的湯汁讓人吮指回味,還可以無限量追加鍋底和調整辣度,為饕客提供貼心的服務。想一次品嚐兩種湯底,可以多點選酸菜白肉鍋底搭成鴛鴦鍋,湯頭濃郁甘甜、酸菜酸度適中,非常美味。這裡的火鍋料新鮮,肉片又厚又嫩、海鮮清甜爽口,讓人一口接一口停不下來。除了提供美味鍋物,台東夫妻肺片麻辣食堂是聊天聚餐好地方,設有四間卡拉OK包廂供預訂,讓你和朋友盡興而歸﹗(圖片提供:IG@cvmanintaitung)
- 地址: 臺東縣臺東市四維路二段762號
- 聯絡電話: 089-230-069
- 營業時間: 11:00–13:00, 17:00–23:00
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天冷吃羊肉爐,熱呼呼的火鍋、濃郁滋補的湯頭,可以禦寒也可以補氣養身。阿賓羊肉爐是在地人進補的好選擇,用餐時間一位難求,可見受歡迎的程度。阿賓羊肉爐最為人稱道的是它的羊肉塊一點羊騷味也沒有,藥膳湯頭無過多調味,吃起來清甜不膩、只有淡淡的中藥味,溫和滋潤。餐廳提供大、中、小鍋底,可以根據人數和食量做選擇,每個鍋底備有高麗菜、排骨肉和豆腐。羊肉份量十足,羊肉塊燉煮得軟硬適中,口感Q彈紮實,吃起來很有飽足感。除了羊肉爐,這裡也有十種以上的羊料理像羊肉炒麵、沙茶羊雜等供選擇,還有各種熱炒涼拌,加點白飯配著吃就是飽足的大餐。(圖片提供:IG@gillleehom)
- 地址: 臺東縣臺東市更生路148巷25號
- 聯絡電話: 089-321-711
- 營業時間: 17:00–02:00
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