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來臺東體驗下田樂趣 | 阿山哥無毒小棧

近年到田間走走成為一種紓壓的方式,可是真正下田工作並不簡單,除了要做播種、施肥、除草、收割等粗重功夫,更要日曬雨淋,非常辛苦。不過人稱「阿山哥」的青年農民張桓瑞,不只樂在其中、享受務農工作,更堅持種出健康無毒的農作物,創立「阿山哥無毒小棧」,為大家帶來一片青蔥的國度。

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從機車師傳變成田園農夫

初見阿山哥,皮膚因為日曬而黝黑,剛下田回來大汗淋漓不忘跟我們打招呼,大笑容沒半點拘謹,就像接待遠道而來的朋友一樣由衷地高興。

為甚麼會想當農夫?原來阿山哥不是在田裡長大的孩子,國小三年級全家搬到臺北,只是放假會回到臺東到舅舅田裡幫忙,學著種茶、種香蕉等各種農活。後來阿山哥畢業後當上專業機車維修師傅,工作了八年還是心心念念臺東美麗的田園,和家人討論過後,決定返鄉務農。

阿山哥把每位客人視為家人和朋友,堅持採用無毒耕種,農莊也就叫做「阿山哥無毒小棧」。農莊裡種植的南瓜、地瓜、薑黃粉、茶葉等等皆不會使用對人體有害的肥料或除草劑,自產自銷,希望讓大家吃得健康,同時享受味道好、有品質的農產品。

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親自下田﹗踩土採茶採瓜趣

阿山哥剛回來先是種茶,然後才種地瓜、玉米、香蕉等其他農作物,經過多年耕耘,今年阿山哥所種的紅烏龍茶於臺東縣特色紅烏龍分級評鑑中,得到四面金牌獎、兩面銀牌獎,來到這裡千萬不要錯過薑黃紅烏龍、紅烏龍蜜香、金萱薑黃粉等自行研發的作品噢﹗阿山哥種的紅烏龍茶葉呈琥珀色,透出淡淡的果香,冷泡、熱泡皆合適。來這裡當然不能只是品茗,淺嚐過後就讓我們戴著斗笠,跟著阿山哥在田裡穿梭﹗

「遠看像不像一幅美麗的畫布?」阿山哥自豪地跟我們介紹田園,我們赤著腳走到茶園學習採摘一心二葉,茶葉上一個個蟲蛀的小洞正是零農藥的認證噢﹗隨後跟著阿山哥進行曝曬茶葉、揉茶的工序,才明白一杯茶得來不易﹗接下來抵達另一個園區挖地瓜﹗拿著兩個小鏟子跑到地瓜田扒土,再把整串地瓜從泥土裡拉出來,令城市土包子感到興奮﹗阿山哥笑說我們就像他第一批客人— 剛開始經營農場的時候,一群幼稚園小朋友得知他們在採花生,主動想來幫忙,沒想到拔花生能讓他們蹦蹦跳、感到開心。這個畫面啟發了阿山哥,於是持續舉辦採南瓜、採洛神等農事體驗,讓客人來踩踩泥土,多認識一些植物,開開心心回家去。(備註:根據不同季節安排不同的採收體驗)(圖片來源:阿山哥無毒小棧FB)