【台湾鉄道台東線グルメ】鉄道に乗って台東を食べ尽くそう！ 池上、關山、鹿野の山線駅近おすすめグルメ
【台湾鉄道台東線グルメ】鉄道に乗って台東を食べ尽くそう！ 池上、關山、鹿野の山線駅近おすすめグルメ 台東に行くのは、車じゃなきゃダメ？そんなことはありません！一度は親友や恋人とのんびりと鉄道乗車の旅も素敵だと思いませんか。特に山線を悠々と走る鉄道は、また一味違った雰囲気が楽しめます。車じゃないとお食事処を探すのが不便ですって？【台湾鉄道台東線】の池上、關山、鹿野の3駅の近くには、徒歩圏内（駅から10分以内）にとっても人気なグルメがあります。早速グルメ旅に出発しましょう！みんなで一緒にGO-GO-GO ~ 池上駅近グルメ 池上といったらお弁当が有名ですが、駅から徒歩1分の花東縱谷公路にはたくさんのグルメがあります！ 巫露派派Wu Lou Pie Pie 地點：台東縣池上鄉慶福路53號 電話：0909 204 646 「巫露派派」は芸術感溢れるかわいいお店です。フランス人のLouisと台湾人の彼女のAnnikが2018年に開店し、健康にこだわった地元食材を利用して作る本場フランスのフレンチキッシュやスイーツ、そしてライス料理を提供しています。伝統的なフレンチなので、このお店のキッシュは普通のに比べると量が多く、ミート餡が三層も重なっています。新鮮な野菜にたくさんの餡が詰まったサクサクのパイ生地は、キッシュ好きにはたまりません！キッシュ以外でも巫露派派には人気のメニューがたくさんあります。自家製のソースに季節の野菜を合わせた料理の美味しさに、あなたもきっとびっくりするでしょう！ [...]
[台東特色レストラン] 本に囲まれたグルメ天国 台東特色書店 X 台東カフェグルメ
[台東特色レストラン] 本に囲まれたグルメ天国 台東特色書店 X 台東カフェグルメ 休みの日は、ゆっくりしたい。それなら、コーヒーを片手に読書を楽しむのは、いかがですか？今回は、特色レストランとコラボした台東複合式書店を紹介します。本とコーヒーの香りに囲まれているうちに、あっという間に1日が過ぎてしまいます。 晃晃二手書店 （Guesthouse Susu）— 意識高い系のファンタジックな愛読者天国 台東県台東市漢陽南路139-1営業時間：14:00 — 22:00 (定休日：毎週火曜日) 本好きの人は、晃晃のファンになること間違いなし﹗晃晃二手書店は、まるで宮崎駿氏のアニメに登場するようなファンタジックな古本屋です。ヒップスター風のシンプルな外観のお店のドアを開ければ、そこはまるで別世界のように、見渡す限りにたくさんの本が並んでいます。新作から普及の名作、現代文学から人文科学と社会科学まで、ありとあらゆる本が取り揃えられています！書店の中央には、広々とした食事スペースが設けられていて、軽食などが食べられます。本に囲まれて、コーヒーを飲みながら、キッシュを食べて…のんびりとリラックスした一日を過ごしませんか。 [...]
【台東東河 X 台東サーフィン】都蘭グルメ + 都蘭スポット 一網打尽 X 都蘭グルメ食べ歩きの旅
【台東東河 X 台東サーフィン】都蘭グルメ + 都蘭スポット 一網打尽 X 都蘭グルメ食べ歩きの旅 台東は国際サーフィンの聖地のひとつです。そして台東・東河はサーフィン・ヘブンとも呼ばれています﹗秋の訪れ、それは台東サーフィン・シーズンの訪れを意味します。東河鄉の金樽では、もうすぐ台湾国際サーフィン大会が開催されます。東河鄉に来たら、サーフィン大会を見るだけでなく、情熱と芸術にあふれた都蘭でご当地巡りをして台東グルメを堪能して、都蘭独特な質素な雰囲気が楽しめます。 都蘭日帰りツアーおすすめ（一）：部落文化芸術ツアー 午前：（民宿／ホテルで朝食）→ 都蘭新東糖廠文化園区 午方：WaGaLiGong 哇軋力共 午後：都蘭の秘境 → アフタヌーンティー – 都蘭 Ｘ小洋房書店 夕方：ディナー – 海人上菜 [...]
グルメセレクト：これを食べなきゃ台東に来たって言えないよ！台東グルメTOP10（下）
私たちの主食は、お粥、小麦粉、麺、ご飯です。平凡な穀物類が、心を込めてこしらえられて日常のグルメとなります。台東のキレイな山と水が生み出す優良な穀物は、お店の人々のソウルと巧みな技によって美味しいご当地グルメが作られています。せっかく台東に来たなら、ご当地を満喫しなきゃもったいない！ 萬家鄉餃子館——地元の人が満場一致でオススメする冰花煎餃 台東で、何を食べたらいいですか？と聞けば、台東人の3人にひとりが萬家鄉餃子館をオススメします。この餃子館は、シンプルな内装でアットホームなお店です。メニューも豊富で、餃子や麺類、鍋物や熱炒（炒め物）があります。何を頼んだらいいかわからないって？隣のテーブルを見れば、一目瞭然！餃子館名物——冰花煎餃で決まり！ 冰花煎餃の名の通り、この焼き餃子は、羽根の部分が冰花の結晶のような美しい形状をしています。黄金色に輝く冰花がテーブルに運ばれると、あまりの美しさに思わず見入ってしまいます。餃子の皮の厚みもちょうどよく、油っこさを全く感じません！一口かめば、サクサクな皮とジューシーな肉、そしてさっぱりとしたキャベツが口いっぱいに広がり、噛めば噛むほど肉汁があふれ出てきて、その美味しさに感動してしまいます。まさに、餃子のいいとこどり！萬家鄉の餃子を一度食べれば、その味の虜になってしまいます。 美味しいだけじゃないんです。萬家鄉餃子館は、味の素を加えることなく、素材本来の本物の味を引き出し、お客さまに本物の美味しさと健康を提供しています。萬家鄉餃子館にたくさんの人が訪れる理由のひとつです！ (IG Photo：@emilio_zhuang) 文化街の紅麹飯——台東の温かい昔ながらの味 文化街の紅麴飯のお店は、40年余りの歴史があります。紅麴飯は、台東の定番の朝ごはんでもあり、台東人が小さい頃から食べている思い出の味でもでもあります。白ごはんの上に甘酸っぱい紅麴のタレを掛けて、さらに出来立ての「炸蛋」をのせれば、台東のエネルギー源の出来上がりです。 現在では、2代目の女将さんがお店の味を受け継いでいます。紅麴は30日間発酵させてから料理に使われ、手抜きなど一切せずに、人と人とを結ぶ料理を作っています。温かいご飯からは、紅麴の独特の穀物の香りと紅麴のタレの甘さ、そして発酵したお酒の香りの温かいハーモニーが広がり、なんとも言えない幸せな気分にさせてくれます。 「炸蛋」は、女将さんが厳選したあひるの卵で、5秒間揚げてすぐに取り出しているので、出来上りの「炸蛋」は、外はサクサク、中は半熟のトロトロの食感が楽しめます。「炸蛋」を優しく突っつくと、黄金色の卵黄があふれ出てきます。その卵黄を紅麴飯にゆっくり染みこませ、優しく混ぜて頬張れば、夏の陽射しが差し込むお店で幸せを感じることができます。 (IG Photo：@khbee0722) 七里香 水煎包——拳より大きな包子 こんなに美味しい水煎包を食べたことはありません﹗嘘だと思うなら、台東の正気街で拳よりも大きく、口に入りきらない大きな包子を食べてみてください﹗水煎包の外皮は黄金色に焼き目がついて、サクサクしていてとても美味しそうです。厚さも十分で、餡が今にも溢れ出しそうです。 そうです﹗まさに餡の「重量オーバー」。炒めたキャベツに豚肉、人参、そしてニラや冬粉（春雨）が包子いっぱいに詰め込まれています。まるで、朝の満員のエレベーターみたいです（…みなさんに包子の餡が、本当にいっぱい詰まっていることを伝えたいんです！）。餡の香りが包子にも染み込み、少し甘めのタレが口いっぱいに広がります。辛いのが好きな方は、お店特製の甜辣醬をつけて召し上がれ！ お店の営業時間は午後3時ごろからです。お店が開店すると、長蛇の列ができて、すぐに水煎包が売り切れてしまいます。台東でぜひ食べてみたいという方は、早めにお店に向かいましょう。あと、お店で出来立てを食べた方がいいですよ。テイクアウトすると、皮のサクサク感が半減してしまうんです！ (IG Photo：@dessert.jie) [...]
朝ごはんは、何にしよう？中華でも洋式でもなんでもあるよ！
台東で地元の朝ごはんを食べ尽くして、毎朝、早起きしよう！美味しい朝ごはんは、待ってくれません。台東には、売り切れたらすぐに閉店してしまうお店がたくさんあります。中華でも台湾スタイルでも洋式でも、なんでもありの台東のマルチな朝ごはんを食べ尽くして、お気に入りを見つけてみませんか。 楽食LOVE EAT 楽食は、2018年にオープンしたばかりのお店で、二階はB&Bの民宿になっています。窓際の席からはたくさんの光が差し込み、気持ちのいいお店です。また、メニューは注文を受けてから作っています。オーナーこだわりの初鹿鮮奶トーストは、美食家たちが必ず注文するメニューで、たくさんの人がトースト目当てにお店を訪れますが、予約なしでは食べられないので予約を忘れずに。楽食の人気メニューは、朝ごはんセットと花生醬小封肉套餐（ピーナツバターの肉とじセット）です。初鹿鮮奶を使ったトースト、有機卵の目玉焼き、初鹿ヨーグルト、そして低温調理法で調理されたプリプリの鶏肉は、調味料なんてなくても、その美味しさに幸せを感じずには入られません！ピーナツバターと控肉（煮込み肉）の中華と洋式のセットには、サラダとライ麦のサンドイッチがついています。ちょっと意外な組み合わせだと思うかもしれませんが、びっくりするような美味しさが味わえます。オーナーは、地元の優秀な食材にこだわり、サラダにも無毒原株レタスを使っています。グルメを堪能できるだけでなく、健康的な食事が楽しめます。開店と同時にお店に行くか、早めに予約をしておかないと、満席で食べられないかもしれませんよ！ (IG Photo：@dora.hungry) 藍色日出 朝一番に、養生で健康的な朝ごはんを食べれば、パワーが湧き出て元気いっぱいになれます。「全粒粉」、「雑穀」、「低カロリー」、「野菜とフルーツ」、「ナッツ」を組み合わせた健康的で美味しい朝ごはんセットは、子供づれの家族には大人気です。栄養バランスが良い食事が摂れるだけでなく、読書スペースもあります。もし、読み終わらなかったら、オーナーに貸出の依頼もできます。店内の雑穀パンはパリパリのふわふわで、直接食べてもバターを塗って食べても、止まらなくなる美味しさです。また、全麥燒餅（全粒粉燒餅）も人気メニューの一つです。蔬果口味（野菜とフルーツ味）には、コーン、レタス、チーズ、きゅうり、キゥイ、ぺピータ、クコなどの健康的な食材がたっぷり入っています。フレッシュな野菜とフルーツと燒餅との組み合わせは、朝ごはんにぴったりです。美味しくてお腹いっぱいになり、それでいて負担がありません。オーナーオススメのドリンクは「發芽黃豆漿（発芽豆乳）」です。豆乳は、おからクズが残ったままなのでより体内に栄養が吸収されやすく、おからクズが豆乳の香りを際立てます。初めておからクズ入りの豆乳を飲む人は少し違和感を感じるかもしれませんが、飲んでいるうちに、なんとも不思議な気分になるはずです。「藍色日出」は看板がなく、お店も朝ごはん屋さんぽくありません。「BLUE SUNRISE」の小さな看板を目印にお店を探してくださいね！ ！ (IG Photo：@foodie_capig) 早点大王 中華式の朝ごはんの「早点大王」は、朝10時までしかやっていないので、早く来ないと長蛇の列に並ばなくてはいけなかったり、お目あての朝ごはんにありつけなくなってしまいます！早点大王は、蛋餅、燒餅油條、包子饅頭（パオズ・マントウ）、黒胡椒葱油餅、紅茶豆漿（紅茶豆乳）などの中華式の朝ごはん専門店で、どのメニューも喉から手が出るほど美味しい朝ごはんです。お店はセルフサービスで、メニュー表が壁にあります。どのメニューもだいたいが15元から30元とすごく安いのも特徴です。中華式の朝ごはんといったら「燒餅油條」を注文せずには始まりません。ここの燒餅油條は、一口噛めば、もちもちの皮とサクサクの油條がゴマの香りと合わさり、止まらなくなる美味しさです。早起きした朝は、台東の一番の地元の味「早点大王」で朝ごはんを食べましょう。 (IG Photo：@marryru8503) 早点來 「早点來」は40年もの老舗で、朝5時半に開店して10時半には閉店してしまいます。ここでは、蛋餅、葱油餅、鍋貼しか販売していません。朝ごはん屋さんの餅皮がその場で手打ちで作られているお店を見たこと、ありますか？そうです、このお店です！オーナーは、その場で手打ちにこだわり、オリジナルの昔ながらの味が楽しめるペーストを使っています。まさに、これこそが、長蛇の列ができる有名なグルメ店ならではのこだわりです。ここの蛋餅は他とは違って直接ペーストを焼き上げて餅皮を作っているので、少し厚みがあり、外はサクサク、中はふわふわで弾力がある餅皮に仕上がっています。ここに来たら、葱油餅を注文しなくちゃ始まりません。一口噛めば、麺生地に挟まれた葱の香りが口中に広がります。冷めてからも、また、違った味が楽しめるので、朝ごはんでお腹を満たしてから、テイクアウトしておやつにするのもいいですね！ (IG [...]
台東の夏だ、人気の老舗にカキ氷を食べに行かなきゃ！
誰かが、台東は太陽の陽射しと海のものだって言ってたけど、それはちがうよ。まだまだ、本当の台東を知らないね。台東は、太陽の陽射しとカキ氷のものだ！ギラギラ太陽が燃える夏に、甘くて冷たいカキ氷を口いっぱいに頬張る爽快さは、太平洋がカラダ中を巡っている気分にしてくれるよ！本文で紹介する台東のカキ氷店は、地元でも歴史のある人気店ばかり！台東の夏は、カキ氷を食べなきゃ始まらないぞ： 阿桑剉冰—— 素材の甘み、人情のあたたかさ 台東でカキ氷がひとつだけしか食べられないなら、絶対に阿桑剉冰に来ると話す人がいます。30年以上の歴史をもつ阿桑剉冰は、出店から始まり、今ではお店を構えています。台東のシニアたちなら、太陽が照りつける夏には、必ず市場の大きな樹の下の阿桑で粉粿剉冰を食べた思い出があることでしょう。 阿桑で食べているのは、思い出だけでなくたくさんの人情でもあります。一杯35元の剉冰には、お客さんが食べ足りないといけないと、たくさんの氷とトッピングが盛り付けられているだけでなく、氷のおかわりもできるんです！剉冰（カキ氷）のソウルといえば、シロップ。阿啟伯（阿啟おじさん）は、、毎日五時間もかけて紅糖（日本で云う黒糖）を煮込んでキャラメルの香りが香ばしいシロップを作っています。甘すぎないシロップと細かく削られたカキ氷の美味しさは、天下一品です。全ての食材は、添加物を一切加えない当日に作られた新鮮なものばかりなので、素材本来の美味しさが味わえます﹗ 一度ここのカキ氷を食べて、素材本来の味、食材の味を知ってしまったら、もう後には戻れません。たくさんのトッピングに阿桑の気前の良さ、そしてこだわり。一杯のカキ氷から溢れる優しさを思い出さずにはいられなくなってしまいます。 (IG Photo：@eatingning) 津芳冰城—— カキ氷の城で、夏の涼を感じよう！ 「津芳冰城」は「城」と呼ばれ、カキ氷の世界のトップにたっています﹗一般の伝統的なカキ氷店とはなんら変わりのない台東で五十年以上の歴史を持つお店ですが、他のお店と比べてカキ氷の種類がすごく多いんです。フルーツジュース、ソフトドリンク、フルーツ、カキ氷、アイスバーなど、たくさんの種類が選べるので、どれにしようか迷ってしまいます。どれも美味しくて、何度来てもフレッシュな気分が味わえます。 津芳冰城のカキ氷は、種類が多いだけでなく味も最高に美味しいんです。今回は、みなさんにお店の人気メニュートップ3を紹介します。 まずは、什錦冰。フワフワのカキ氷に小豆に緑豆、花豆（ベニバナインゲン）、ピーナツ、QQ圓などトッピングがたくさんで、甘酸っぱい苺ジャムがかかっているカキ氷です。カラフルで迫力ある見た目、ピーナツのサクサク感に小豆と緑豆のねっとりとした食感、さらにQQ圓の弾力など、いろいろな食感が楽しめます﹗ 次は紅豆湯（おしるこ）。津芳冰城は昔ながらのカキ氷のが味わえる思い出が見つかる場所でもあります！紅豆牛奶冰は、大きな小豆の歯ごたえも甘さもちょうどよく、練乳のかかったフワフワのカキ氷にぴったりです。一度食べたら、忘れられない味です！ 甘いカキ氷に飽きたら、しょっぱいカキ氷はいかがですか？鹹冰棒は、津芳冰城の傑作とも言えるアイスで、全國冰品比賽（台湾全国カキ氷選手権）で金商獎と風雲商品獎を獲得したアイスです。結論から言うと、鹹冰棒を食べたら、「アイスは甘いのじゃなきゃ美味しくない」という考え方が変わります！津芳冰城の鹹冰棒は、鹹蛋黃（卵黄漬け）、くるみ、アーモンドナッツ、そして牛乳でできたアイスです。鹹蛋黃の淡いしょっぱさと牛乳の爽やかな香りの絶妙なハーモニー、そしてナッツの食感が楽しいアイスです。この鹹冰棒はリピーターが一番多く、伝統的なカキ氷に負けない人気を誇っています。最初は、試食を兼ねて買ったアイスも、すぐにアイスの虜になって、リピートしてしまいます﹗ 冰城のメニューはたくさんありすぎて、どれが一番美味しいかなんて決められません。ぜひ、一度、お店で食べてみましょう！お店の氷は、飲用水作られています。安心してアイスマンになるまでたくさん食べちゃいましょう！ (IG Photo：@imeating57) 正東山冰屋 —— [...]
【2020台東長濱民宿】金剛山のふもとにある3大秘境民宿﹗
一番長い海岸線、最も静かなバカンス、心地よいリズム―素敵なひとときをお過ごしいただける台東長濱。長光部落に位置している金剛山はかつて「石坑山（Ciwkangan」と呼ばれ、地形、日照、植生によって、まるで緑あふれる長濱の畑や村を守るゴリラのように見えることから「金剛(ゴリラのことを指す)」と名付けられたのです。
敬請期待
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