台東無菜單養生料理 台東池上米の郷に位置し、おばあちゃん米食館はメニューのない料理を提供し、米を主な食材とし、創意的で健康的な料理を提供している。阿姑の接客は親切で、養生と人生の心得を分かち合い、ここでスローフードを楽しむことができ、また幸福な味を楽しむことができる。 家の感じ 阿婆婆米食館は池上の目立たない場所にあります。きれいな玄関があるわけでもなく、ごく一般的な農家です。お店に入ると、そこはどこにでもあるような農村小屋で、阿婆婆おばあちゃんが大事に育てた草木が茂る小さな庭園があります。外にいても、アットホームな場所でくつろげるなんて、ちょっとびっくりしませんか。阿婆婆おばあちゃんの秘密のメニューがどんなのかすごくワクワクしますね！ IG Photo：@fansway1121 [...]
MAHI MAHI TODAY好漁日は、台東市更生路にあります。活力に溢れた青い柱の観音開きの窓が、鬼頭刀創意料理のお店です。特別なのは、料理だけではありません。フリーの単車休息所もあり、入り口に停車しやすいだけでなく、飲料水や充電も無料で提供しています。スピーディで美味しいメニューが、台九線のライダーたちにとっては便利な休憩場所として人気です。 このフルーツも小農産地直送のフルーツで、厨房で使用されるのはもちろん、販売もしています。また、そばの棚には、台東地元の農産品、洛神花蜜（ローズヒップ漬け）、はちみつ、干貝醬（ホタテソース）などが陳列されています。MAHI MAHI TODAY好漁日の由来もまた特別です。MAHI MAHIは、ハワイ語の鬼頭刀の呼び名であるほかにも力強いといった意味もあり、また、TODAYには、ここを訪れた人々に鬼頭刀と一緒に世界を泳いでほしいといった意味が込められています。店名に込められた想いからも、オーナーのお店への熱い想いが伺えます。お店で提供するひとつひとつのメニューが、お客さまにとって忘れられない思い出になることを望んでいます。 IG [...]
鉄花村の側にある烤大爺チェーン店は、串焼き専門店です。中央厨房の厳選食材を使い、衛生面には充分気をつけています。お店では、直立式の焼き窯を使い、碳を使わずに赤外線加熱をしているので、煙に悩まされることはありません。また、厨房は、ハーフ・オープン式になっていて、調理過程が見られるようになっています。週末の食事の時間にもなると、お店はあっという間に満席になってしまいますので、番号札を取ってから鉄花村手創市集やTTStyle原民文創貨櫃屋を散歩することをオススメします。近くにあるスターバックスは、一面の天井から床までのガラス窓に店内のインスタレーション・アートが楽しめる人気のスポットの一つです。ここで一息ついて台東を楽しむのも、また醍醐味です。 「烤大爺」では、注文が入ってから調理をしています。待ち時間には、店内で可愛くて面白いパネルで写真を撮りましょう。「老婆大人我錯了（奥さん、僕が間違っていました）」、「酒醉的飲料（酔っ払いのドリンク）」などなど、いろいろなパネルがあります。また、壁にも「有時候不是肚子餓，是嘴巴寂寞（お腹が空いているんじゃない、口が寂しいんだ）」、「發怒一分鐘便失去60秒幸福（1分間怒っていると、60秒の幸せが失われるよ）」などなど、可愛らしい絵や言葉が書かれています。お店はとても広く、清潔で、サービスもとてもよく、店員さんは料理を運んでくるたびに笑顔であふれています。串焼きがあまり好きでない人もご安心ください。炒め物や鍋、麺類もあります。一杯やりたいなぁと思ってる方、各国の各種ビールや発泡酒をご用意しています！仲の良い仲間たちと大桶ビールを頼んでシェアするのも、楽しいですね。 IG photo @w.ting0701 [...]
