網紅必吃-日文

王記成功シイラステーキ

シイラは成功鎮で海外への輸出量が最も多い魚で、年間の漁獲量は約2,600トンです。栄養価が高いシイラは、骨が少なく肉質も良い魚です。店では、独自の刀工や揚げ方などの料理方法を研究し、また、毎日、成功漁港に揚がる新鮮なシイラを厳選し、24時間以内に完全処理を行い、マイナス50度の超低温で冷凍保存をして魚肉の鮮度を保っています。人気商品のフィレオシイラ(魚鮮酥鬼頭刀魚柳)は、伝統的な五香粉に漬け込み味付けをし、油でカラッと揚げた出来立てを食べれば、魚肉のジューシーさとパリパリとした食感とに思わず頬が緩みます! 営業時間: 每日:11:00-20:00 08 985 1870 [...]

佳濱成功カジキ

佳濱成功カジキ専売店は、成功鎮の高級魚料理レストランにあり、漁獲類の品質の鮮度と旨さを重視しています。急速冷凍技術で季節性の漁獲類を鮮度と旨さが最高の状態に保存し、簡単な調理方法で魚本来の旨味を引き出します。カジキは成功漁港の特産物の一つで、鮮度の良いカジキからは、3人前のカジキ尾焼しかできません。コラーゲンが豊富で弾力があるカジキをシンプルに焼き上げた後に、塩胡椒をしてレモン汁をかければ、高品質の油がのった繊細な食感のカジキ尾焼の出来上がりです。一口食べれば、爽やかな香りが口いっぱいに広がります。 營業時間: 毎日:11:00-14:30,17:00-20:00 08 985 4899 [...]

晨霄海鮮小吃

「晨霄海鮮小吃」は台東の最北端に位置する長濱郷の烏石鼻漁港付近にあり、マスターは新鮮な海鮮を知り尽くしています。毎日漁港から直輸入する新鮮な漁獲で、通の方でも満足される味に間違いないです。こちらで東海岸の新鮮且つリーズナブルな価格でいただける海の幸も、現地の人オススメの一つです。 營業時間: 毎日:11:00-14:30,17:00-20:00 08 980 1368 [...]

特選餐廳

市内から車でおよそ15分の富岡漁港のそば、こちらは現地の人も訪れることの多い、食材にこだわりのある海鮮料理店です。「特選」で出されている海産物は主にここ富岡漁港で仕入れた漁獲が多く、それに摘みたての山菜などもあり、現地の人なら必ず買い求めるトウモロコシで育てた鳥は鶏肉の元の味を味わえます。新鮮さ故に味は文句の付け所がなく、その上お手頃な値段でいただける海の幸。海鮮料理店といえば、ここです。 營業時間: 木曜~火曜:10:30-14:00,16:30-20:00;水曜:休日 08 928 1447 [...]

撒麗坊豐味美食

達麓岸部落屋は美しい都歷の海辺にあり、主なメニューとしてアミ族の風味料理が出されます。眺めのいい海辺で風味料理をいただくことはまさにバカンスではないでしょうか。冷たいクラゲ料理に旬の水草を合わせたさっぱりした一品、そして待つこと数ヶ月が必要なアミ族の塩漬け豚やカジキ・現地で採れた野菜などと、一口一口が違う味わいを与えてくれます。 營業時間: 毎日:08:00-17:00 08 984 1896 [...]

By |2020-10-12T08:30:30+00:009月 1st, 2020|先住民部落風味料理, 網紅必吃-日文|0 Comments

原始部落山地美食

店内の内装は濃厚な先住民族の風情が漂い、周りは全て竹や茅で作られた東屋と流木からできた塀になっています。夕食をいただく際は夜景を眺めながら、気持ちよく自然な環境でくつろげます。黄金色に焼かれた鳥の丸焼きや荒い塩をまぶして焼いた魚・石焼イノシシに野菜など、どの一品も満足させてくれるに違いありません。 營業時間: 毎日:16:30-23:00 0920 380 473 [...]

By |2020-10-12T08:32:32+00:009月 1st, 2020|先住民部落風味料理, 網紅必吃-日文|0 Comments

長濱100號

長濱100号は小さな路地裏に隠れているお任せ料理店であり、東海岸の食材を厳選、現地で採れた海の幸を使って、真心込めた創作料理を出してくれます。食事の後には近くにある長濱金剛大道で海と点がつながる景色を眺められます。 營業時間: 月曜~金曜:12:00–14:30;土曜:12:00–14:30、18:00–08:00;日曜:休日 08 983 2886 [...]

瑟郎冰沙小舖

島嶼の情熱は、私が特に好きな風景です。このお店は、氷沙小舗という店名ですが、チャーハンや野菜炒めなども提供しています。島の温度は、体を冷やしてくれる飲み物が必要です。地元には、林投果と呼ばれるフルーツがあります。その外観はとても変わっていて、まるでオレンジ色の手榴弾のようで、初めて見た人は、少しびっくりするかもしれませんが、ここの海岸にはたくさんなっています。林投果の味は特徴のない味ですが、体を冷やして、涼しくしてくれる効能があります。瑟郎氷沙小舗は、とても特徴的なお店です。(IGPhoto by @christywuwu) 營業時間: 金曜~水曜:10:30–14:00, 17:30–19:30;木曜:休日 0916 [...]

田味家小食

クリエイティブ化が進み、台東は少しずつ活気に溢れてきました。田味家も、活気に満ち足りた台東のお店の一店舗です。シンプルで自然な雰囲気を守り続けている空間は、特に日光の明るい光が似合います。このお店では、濃厚な舌ざわりの杏仁茶、牛汶水、刨冰、池上粽、草仔粿など、主に客家のおやつを販売しています。台東・池上の夏の風情を楽しみながら、キラキラ光るガラスの容器にトッピングをのった油條(ヨウティアオ)と一緒に杏仁茶をいただけば、至福のひとときが楽しめます。(IGPhoto by @tianye) 營業時間: 金曜~水曜:14:00–22:00;木曜:休日 0963 394 [...]

Do VanWa在海邊

蘭嶼には、どこまでも広がる海があります。ここでは、時間を忘れてゆっくりと過ごすことができ、特に鑑賞や、食いしん坊の人にはぴったりの場所です。お店は、シンプルな配置に白のプラスチックの椅子、そして、その周りには黄色のランプが並び、暗くなりかかった青い空の中、どこか暖かい気持ちにさせてくれます。このお店のメニューには、カップケーキ、チーズケーキ、煎餅、手作りハンバーガー、パリパリで酸味の効いたタコスなどがあります。もちろん、海に浮かぶ島にピッタリのお酒もいろいろと取り揃えています。暮れ行く空の中、海の声と美味しい料理に舌鼓を打ちながら、自由な時間を楽しむ。これこそが、まさに海の島でバカンスを楽しむ、最高の贅沢なのかもしれません。(IGPhoto by @yi.y.beibi) 營業時間: 水曜~日曜:10:00-23:00;月曜~火曜:14:00-23:00 0905 655 [...]

Go to Top