お店のコンセプトは「シンプル・自然な食」、都蘭糖場には自然かつ無造作な環境があり、生活はそうシンプルなものでなければいけないのではないでしょうか。自然の食材やドリンク・盛り付け・空間、至る所にゆったりとした空気が漂います。お店の看板メニュー「ビーフビッグバーガーセット」にはトマト・レタス・パイナップル・りんご・ピクルス・玉ねぎなどと豊富な野菜や果物にジューシーなハンバーグ・チーズとベーコンを重ね、ぎっしり詰め合わせたら口を大きくガブッと、これほど満足なことはないです。
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