Bibo這一煎

「これが素食（ベジタリアンフード）？」初めてお店を訪れたお客さんが皆驚きの声をあげる料理は素食の持つ豊富な味わいと口当たりをお客さんに体験してもらう為にオーナーが心を尽くして作り上げた創作ベジタリアン料理です。

Bibo這一煎では全素（ビーガン）素材のみで作られたビーガンミートを使った「黃金豬排（トンカツ）」、「唐揚炸雞（唐揚げ）」、「糖醋咕嚕肉（酢豚）」などの料理を提供しており、一般的なビーガンフードにありがちな脂っこさを感じさせない驚くような味わいの揚げ物がいただけます。看板メニューの黃金豬排（トンカツ）は柔らかな食感のビーガンミートをサクサクの衣が包み込んでいて、蔬食黃金鍋貼（焼き餃子）は具がたっぷり、ビーガン食材のみで作った唐揚炸雞（唐揚げ）はさっくりジューシー！定食セットにすればもちもちの白ごはんとお野菜、スープとフルーツがついてきてお腹いっぱい素食ご飯を楽しめます！（注意：卵やミルクを使用しないビーガンメニューについてはオーナーにご相談ください。