異国料理

益台湾レストラン

パキスタンのビジネスマン:Amir Habib Shaikhは台湾人の妻と結婚された後、台東に定住しました。しかしこの美しい場所には、イスラム教徒向けのハラル認証(HALAL)を取得されているレストランが一軒もなかったことからその需要を感じ、益台湾レストラン ([email protected] House)をオープンしました。ここでは、ハラルのスナックやハラルの中華風家庭料理、ハラルの中東料理が提供されてます。お店は予約制のため、事前に予約することが必要です。 イスラム教徒でない方でも、きっと、おいしい中東料理に魅了されます。お店を訪れたら絶対に見逃せないのが、ロブスターペースト、チキングリル、雪蓮子(ハスの種)などのいろいろな種類のタコスです。少食な方は、スモールサイズの注文も可能です。 特におすすめなのが、ドバイのチキンカレーです。スパイシーなティッカハーフチキンとお店オリジナルのディップソースが、チキンの味をさわやかでユニークなものにします。その独特な美味しさに、きっと、ターメリックライスをもっと注文したくなります!シーフードが大好きな方には、椒鹽炒鮮蝦(海老と塩コショウの炒め物)、黃金酥鮮魚片(金色のサクサクの魚の切り身)、海鮮卷(海鮮ロール)、鮮魚スティックなどをオススメします。一度味ってみれば、きっと次の訪問が待ち遠しくて期待で胸がいっぱいに! 益台湾レストランでは、さまざまなイスラム料理が提供されているのみならず、イスラム教徒が礼拝できる礼拝室もあります。料理を楽しみながらも宗教的な礼儀作法への敬意を忘れず、決して静かな空気を壊さないようにお願いします! [...]

Do VanWa在海邊

蘭嶼には、どこまでも広がる海があります。ここでは、時間を忘れてゆっくりと過ごすことができ、特に鑑賞や、食いしん坊の人にはぴったりの場所です。お店は、シンプルな配置に白のプラスチックの椅子、そして、その周りには黄色のランプが並び、暗くなりかかった青い空の中、どこか暖かい気持ちにさせてくれます。このお店のメニューには、カップケーキ、チーズケーキ、煎餅、手作りハンバーガー、パリパリで酸味の効いたタコスなどがあります。もちろん、海に浮かぶ島にピッタリのお酒もいろいろと取り揃えています。暮れ行く空の中、海の声と美味しい料理に舌鼓を打ちながら、自由な時間を楽しむ。これこそが、まさに海の島でバカンスを楽しむ、最高の贅沢なのかもしれません。(IGPhoto by @yi.y.beibi) 營業時間: 水曜~日曜:10:00-23:00;月曜~火曜:14:00-23:00 0905 655 [...]

Sinasera 24

素晴らしいシェフが、衝撃的なテーブルトークで長濱の大地の姿をテーブルに並べ、訪れる人々に千里を通しとせず、感動を与えています。Sinaseraは阿美族(アミ族)の言葉で「大地」を、そして、24は伝統的な24節気を表しています。Sinasera 24のシンボルは、地元ならではの食材で作り出される自然への最大の敬意を表したメニューです。これは、Sinasera 24のこだわりでもあります。高貴でエレガントな雰囲気の中でいただくメニューは、フレンチ料理に原住民部落の野菜の風味が融合した味が口いっぱいに広がります。二四節気のセットメニューからは、山林の野生の味と濃厚な海の味が感じられます。(IGPhoto by @sinasera24) 営業時間:水曜~月曜:00:00–15:30、18:00–21:30;火曜:休日 08 [...]

好港覺-日文

この店には、香港の夫婦が台湾・台東に恋をした物語があります。それは、温かく、そして軽やかな物語です。メニューは飲茶をメインとしていて、濃厚な餡と特別な皮の食感が楽しめるデザートが楽しめます。ブルベリーヨーグルトのチーズタルトは、バターがブルーベリーとヨーグルトの甘みと酸味の絶妙なハーモニーを醸し出し、濃厚な美味しさが舌を魅了させます。また、香港を訪れたらはずせない定番のミルクティーの絲襪奶茶 (シーマックナイツァー)と香港式フレンチトーストの花生西多士(ファーセンサイドーシー)も人気です。オーナーはとても気さくで、彼が作る一品一品のデザートは、グルメへのこだわりが感じられ、まるで夢を焼き上げるようです。混じり気のない食材で作られる香港式デザートは、本場の味が楽しめます! 營業時間: 土曜~火曜:11:30-19:30;水曜~金曜:休日 08 936 2168 [...]

天地人手創料理

台東で天、地、人が結合した日本料理人魂の精神といえば、鉄花路にひっそりと建つモノクロの建物です。ここは、台東に来たなら絶対に行かないと後悔するお店です。 鉄花路の突き当たりには、『天地人』という手作り創芸料理のお店がひっそりと建っています。『天地人』は、大自然を敬い、地元の食材、天地の潤い、料理人の技の3つを融合させ、天地が台東に与えた優れた食材の新鮮な味を料理人一人ひとりが精巧な神業の日本手芸で一品一品を作りあげ、訪れるグルメ家の舌を虜にしています。次の旅行は、台東の鉄花村でのんびりと旅行をしませんか。ロマンチックな熱気球の灯を見たり、天地人で食事をしたりして、台湾の居酒屋の情熱に身を任せましょう。(IGPhoto by @maggiekuo714) 営業時間: 火曜~日曜:11:30-14:30,17:30-00:00;月曜:17:30-00:00 [...]

Jim jum鈞隼泰式陶鍋料理餐廳

台11線の側が山林で真っ赤に染められた風景は、台湾・台東の都蘭専属のタイの風情です。Jim Jum均隼で提供される料理では、今までのタイ料理の印象とは違い、野放しのピュアなタイの味が楽しめます。この異国の空間に足を踏み込むと、太平洋からの夜風が出迎えてくれます。広大な庭園には、2つの手作りのタイ式の涼亭が佇み、伝統的なレモングラスのスープのおいしそうな香りが鼻をくすぐります。タイ料理には欠かせないチャーイェン(タイのミルクティー)を一口飲んで、プリプリの焼きイカを頬張りながら濃厚なグリーンカレーチキンを食べれば、台東でもタイにいるような気分が味わえます。(IG Photo by @gary__2001) 営業時間: [...]

恰比兔子 #スローフード祭

恰比兔子のオーナーは、まるでその土地に呼ばれるかのようにヨーロッパから台湾・台東を訪れ、山や谷、そして海の息吹の虜になりました。しかし、時が経つにつれ故郷への想いが募り、とうとう台東のこの地でパスタを作るようになってしまったのです!オーナーが記憶を辿り、思い出の中からその香りを蘇らせたエリンギのホワイトソースやトマトと豚肉のミートソース、そしてバジルソースは、さっぱりとしていながらも、どこか異国の雰囲気が感じられます。ここは、まさに台東の野生イタリアンのお店です。(FB Photo by @ChubbyRabbit) 営業時間: 水曜~日曜:11:30-14:00,18:00-20:30;月曜, [...]

漁采 時令料理

シンプルな和風なデザインの店構えから、隠れた名店の料理のこだわりを垣間見ることができます。お店のメニューには、刺身、焼き物、揚げ物などがあり、さらには予約しないと食べられないおまかせメニューもあります。海鮮丼には脂が乗った刺身が盛り付けられ、しっかりとした歯ごたえと魚の脂身の香りを存分に楽しむことができます。沢山の新鮮な具材がたっぷりとのった丼は、安くて美味しと評判です。お店のイチオシには、松坂肉(豚トロ),鶏の唐揚げ,鶏の塩焼きなどがあります。もちろん、予算に合わせた高級料理も提供しています!(IGPhoto by @alishakuo) 営業時間: 火曜~日曜:11:30-14:00,17:00-21:00;月曜:休日 [...]

ピザおじさん

愛の女神に導かれ、台湾・台東で運命の出会いをしたアメリカ・テネシー州出身Peteは、台東にも恋をして、この地に定住しました。店名は比薩阿伯(ピザおじさん)ですが、店を切り盛りしているのは天賦の才能を持って生まれた若者で、よく店内で歌を披露しています。オレンジと緑をベースにしたデザインの店は、温かみに溢れていて、店の壁画は全てPeteが描いたものです。今では、Peteの作るピザは、台東で1、2を争う有名なグルメになりました。一口頬張れば、もちもちとした手作りのピザ生地作りに、たくさんの具材、溢れんばかりのチーズが口いっぱいに広がります。オーダーが入ってから一つひとつ作られる14インチのピザは、お手頃の値段で楽しめるだけでなく、ハーフ&ハーフにすることもできます。比薩阿伯(ピザおじさん)の店は、いつもたくさんの笑顔で溢れています。(IGPhoto by @taking_a_bite_in_taitung) 營業時間: 平日:17:00-21:00;土休日:11:30-14:00,17:00-21:00;火曜:休日 0952 [...]

ダーク・ビストロ

深黑義餐酒館(ダーク・ビストロ)は、台糖舊園区にあり、古びれたグレーのセメント壁と木造の飾り付けが特徴的のお店です。黒の椅子と鉄の棒は現代的でシンプルな印象を、そして、木とセメントの壁は、優雅ながらもどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。この店にいると、まるで時間が止まっているかのような気持ちになり、今という時を大切にする大切さを教えてくれます。お店は、チキンサラダや白ワインのパスタなどの美味しいメニューが溢れ、さらには、濃厚で大きなドイツの燻製ビールや1664年もののフランスのビールなど様々な異国酒が楽しめます。深黑義餐酒館で、月とともにいっぱい楽しみませんか。(IGPhoto by @amberchiuuuu) 營業時間: 火曜~日曜:15:00-23:30;月曜:休日 08 [...]