魏瑞廷-JP
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農產業裡的科技人魏瑞廷

從抗拒到堅持

在魏瑞廷兒時,家中的農務工作,讓魏瑞廷對「種田」有著深刻的恐懼,他用功讀書,一路念到碩士,他從不認為他會走向農務,直到母親的這通電話:「怎麼辦?米都沒有人要收!」才讓魏瑞廷回到池上。從不認輸的他,憑著對自家米的信任,他鼓起勇氣寫信給各大企業,尋找合作機會,他不忍心父親辛苦耕種還得面對米商刁難,遂下定決心搬回池上,返鄉與父親一起打拼。

登上英國金融時報

農產業裡的賈伯斯

魏瑞廷,從宜蘭大學碩士畢業後返鄉,從高學歷跨足自然農法栽種。回到池上的他,將稻米導入區塊練技鏈,「讓一粒米從栽種到餐桌的過程,完全透明,並產出一份讓全世界看的懂的生產履歷。」他堅持健康的農耕生活,有機栽種。雖然,拔草、趕鳥很辛苦,但他願意。在2018年時,魏瑞廷獲得英國時報的報賞與注意,他要將傳統農業轉變成科技業,他的創新讓更多輕農看到希望,他說台灣正剛起步,世界也才剛開始,市場打開,產量要足夠,他鼓勵青年返鄉投入農業,讓台灣引以為傲的農業科技順利傳承。

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池上鄉的一方水土

池上米中精品

生性低調且純樸的魏瑞廷一九九八年回到池上定居,自創魏家米品牌,建立長期顧客,他決定走向自產自銷,打造「池上禾穀坊」。他透過社群網站,建立專頁,分享田間小趣事、栽種過程,與消費著建立信任。不噴農藥、不灑除草劑,任何雜草靠著雙手人工除草,有時拔到想哭,但因如此,這塊不受汙染的土地宛如自然的孵育箱,有烏龜、鳥蛋、青蛙等野生動物。堅持栽培好米,「讓大家無憂無慮吃,幸福開心」是他的初衷,保護生態,吃的安心健康,這是世界青年魏瑞廷。