2021台東スローフードフェスティバル・子供の食卓

子供の頃に食べて感動した食べ物の記憶がずっと心の中に残っている – 忘れられないのはその味よりも、味わった時の気持ちや思い出。全ての人に同じような経験があるのでないでしょうか。今年の台東スローフードフェスティバルでは、そんな子供の頃味わった暖かな記憶をもう一度心から体験できる嬉しいイベントです!

慢食節大圖3

台東には多数の部族による多種多様な飲食文化があります。年四回開催される台東スローフードフェスティバルは毎回違うテーマで台東の食材を紹介する東台湾で大人気のグルメイベントです。参加者に産地から食卓へ「吃當季,吃在地(その季節、その地で育ったものを食す、すなわち「地産地消」)」の考えを広め、新鮮な食材や現地の食文化を学ぶと共にバリエーションに富んだ美味しいグルメを堪能することができます。2021年第一回目の台東スローフードフェスティバルは子供の日に開催される予定であり、「子供の食卓」をテーマとして「食の教育」と「飲食文化の継承」を目指し、台東の縱谷、海線、南迴や台東市内のスローフード店と料理人を集めて台東の部族文化と子供の頃の舌の記憶を再現した料理で一緒にイベントを盛り上げます。イベントでは台東の昔ながらの味、部落の故郷の味、家庭料理の味、子供の為の特別料理など童心を呼び起こすグルメで舌の記憶を呼び覚ましましょう!

ぜひ子供の日の連休には關山親水公園へピクニックに来て、子供と、そして童心を忘れない大人達の為のスローフードフェスティバルにご参加ください!(注意:使い捨て容器削減の為、各自食器類(お箸・コップ等)をご用意下さい。一人一人の心掛けで台東の美しい自然を守り、責任を持ってこの子供の日を過ごしましょう)

(Photo Credit:FB@SlowFoodTaitung

日時:2021年4月3日〜2021年4月4日
時間:10:00-15:00
住所:臺東縣關山鎮關山親水公園
電話: 089-346-781