루예향 식도락 여행 ㅡ 아름다운 산과 물, 그리고 별미

루예향은 공기가 매우 신선하다. 아침에 밖에 나와 산책을 하다 보면 맛있는 아침밥이 먹고 싶어 지는가? 룽톈해바라기조식당(龍田向日葵早餐店)은 현지인들 사이에서 소문이 자자할 뿐 아니라 외지에서 찾아오는 손님도 적지 않다. 루예 언덕 부근에 위치한 조식당은 휴일이 되면 아침 일찍부터 사람들로 발디딜 틈이 없다. 식당은 실내와 실외 구역으로 나뉘어져 있으며 토스트, 단빙(蛋餅:계란부침), 볶음면 등 다양한 아침 메뉴를 제공하는데 양도 많고 가격도 저렴하다. 모든 메뉴는 맛이 최고 수준에 속하기에 개인의 취향에 따라 고르면 만족스러운 식사가 될 것이다. （사진：IG@jing0627）

루예향은 대만에서 유명한 차의 고장이자 홍우롱차 생산지이다. 아이자오이딤섬레스토랑(Aijiao Yi Dim Sum Restaurant)은 현지의 각종 찻잎을 다른 식자재와 함께 사용해 현지 특색이 묻어나는 창의적인 요리를 선보이기에 이 곳에 여행을 온다면 결코 놓쳐서는 안 된다! 아이자오이딤섬레스토랑은 다양한 세트메뉴를 제공하는데 인기 메뉴로는 담백하고 달달한 홍차수육, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 녹차두부튀김, 향긋한 차기름으로 볶은 산나물 등이 있다. 음식이 상에 오르면 차 향기가 사방에 퍼지고 입 안에 넣으면 입가에 향기가 머문다. 세트 메뉴에는 차오궈(草粿, 떡 종류), 차 푸딩, 홍차가 함께 나와 먹는 즐거움이 배가 된다. （사진：IG@lin__sin）

9번 국도에 위치한 루예사골면(鹿野大骨麵)은 대식가와 고기 마니아라면 꼭 가봐야 하는 맛집으로 식자재를 아낌없이 넣는다. 사골탕을 한 솥 끓여내기 위해 수백 개의 뼈고기와 특제 소스를 사용하며 고아낸 홍샤오(紅燒：조림 맛)고기 육수는 진하고 감미롭다. 면 위에는 얼굴보다 더 큰 돼지다리뼈가 놓여 있어 사골면이 상에 오를 때 마다 장엄하기 그지없다! 식당 안에 장갑이 구비되어 있어 손으로 뼈를 잡고 마음껏 뜯을 수 있다! 고기는 양이 많을뿐 아니라 맛이 잘 베어 있고 식감도 부드러워 가볍게 한 입 베어 물면 고기가 바로 발라진다! 국물도 걸쭉해 입에 머금으면 구수한 향이 퍼지며 쫄깃한 면과 함께 먹으면 손을 멈출 수 없다. （사진：IG@ellieliu_0413）

아룽네추럴팜(Arong Natural Farm)은 고풍스러운 벽돌 집으로 오른편의 테라스하우스는 버려진 네추럴팜을 개조해 만들었다. 현재는 현지 농산품과 수공예품을 판매하는 잡화점으로 탈바꿈해 더 많은 여행객들에게 자연 농법의 개념을 알리고 있다. 왼편은 카페로 가벼운 식사, 디저트, 차 및 음료, 커피를 판매하고 있고 매장 인테리어는 심플하면서도 특색 있다. 바에 앉아 친근한 사장님 부부와 담소를 나누고 향긋한 홍우롱차와 파인애플케익을 먹으며 섬세한 사람의 정을 느낄 수 있다. （사진：IG@dream3398）

라오왕커피(老王咖啡)는 훌륭한 입지를 자랑한다. 루예 언덕 옆에 위치해 있어 열기구 카니발 기간에 방문하면 매장에 앉아 여유롭게 커피를 마시며 하늘로 올라가는 화려한 열기구를 감상할 수 있다. 열기구가 없는 날에는 녹음이 푸르른 산 풍경을 바라봐도 편안함과 자유로움을 느낄 수 있다. 가벼운 식사와 음료만 판매하는 일반 관광지역의 식당과 달리 라오왕커피는 다양한 양질의 커피를 제공하고 이곳의 핸드드립 기술은 업계 종사자의 감탄을 자아낼 정도이다. 맛이 짙고 향기롭고 목 넘김이 부드러운 커피에 매일 신선하게 구워 낸 수제 베이커리를 곁들이며 느리게 흘러나오는 경음악을 듣고 있으며 몸과 마음이 가벼워진다. （사진：IG@small_alberta）

친구와 요리가 모두 있는 러차오(熱炒, 다양한 음식을 비교적 빠르게 내오는 대만식 술집)식당이 가장 즐겁다! ‘멍아빠 허차이.콰이차오(허차이合菜:모둠요리 ． 콰이차오快炒:빠르게 내는 요리)’는 루예에서 매우 인기있는 러차오 식당이다. 중식과 양식 요리 솜씨를 겸비하고 있는 멍아빠 천쭝멍(陳宗猛)이 메인 쉐프로, 모든 볶음요리는 군침을 돌게 할 정도로 맛과 색과 향이 훌륭해 한 번 방문하면 어김없이 단골이 된다! 대만 요리를 주로 선보이는데, 사장님은 식자재가 신선하고 품질이 좋고 적절하게 요리하면 식자재 본연의 맛을 낼 수 있다고 믿고 있기에 이곳의 메뉴는 조미료를 많이 쓰지 않는다. 간이 적당해 건강에도 좋고 맛도 좋다! 이곳에서는 육질이 신선하고 감미로운 닭백숙, 입맛을 돋우는 절인 돼지고기, 상큼하고 부드러운 나물볶음, 식자재가 신선한 닭팽이버섯탕 등을 먹어봐야 한다. 향도 좋고 입맛을 돋운다. （사진：FB@猛爸爸合菜‧快炒）

루예로 휴가를 와서 가족들과 넓직하고 쾌적한 공간에서 현지 최고 요리를 맛보고 싶다면 루밍온천호텔의 다양메이디레스토랑(大洋美地低碳餐廳)을 예약하자. 레스토랑은 현지 재철 요리를 먹는 것을 원칙으로 하기에 대부분의 채소와 나물은 직접 운영하는 루밍채소밭에서 따온다. 식자재를 친환경으로 키움으로써 산지에서 식탁에 오르기까지 배출되는 탄소를 최소화하여 음식 맛을 낸다. 이곳의 유명한 해산물 요리 중 생선과 해산물은 셰프가 매일 새벽 직접 푸강어항(富崗魚港)에 나가 정성스럽게 골라온 것들이다. 현장에서 주문하고 바로 잡기에 신선도가 뛰어나 입 안에서 살살 녹는다. 자연의 맛을 담고 있는 요리의 향연과 더불어 따뜻한 온천에 몸을 녹이며 힐링 휴가를 즐겨보자（사진：FB@台東鹿鳴溫泉酒店）