50년 이상을 영업해 오고 있지만, 역시 가장 유명한 대표 메뉴는 굴전, 어띠에(蚵嗲)입니다. 이런 종류의 전통 튀김 요리는 지파이(雞排), 시엔수지(鹹酥雞)보다도 먼저 타이완 사람의 일상생활 속에 자리하고 있었습니다. 주인은 쉴 새 없이 반죽물, 한 줌의 부추, 신선한 굴을 추가해 속이 꽉 찬 어띠에를 만들고 펄펄 끓는 기름 속에 넣어 튀겨냅니다. 막 튀겨내 그 향기가 사방으로 퍼지는 어띠에를 이곳의 특제 소스에 찍어 먹으면, 그 무엇과도 비교할 수 없을 만큼 맛있습니다.
영업시간：
14:30-18:30
08 933 6540
No.135, Baosang Rd., Taitung City, Taitung County 95046, Taiwan (R.O.C.)
