소가 로우위엔의 수공 고구마 전분 떡은 소가만의 특별한 비율로 제조하여, 튀겼지만 느끼하지 않고 오히려 향긋한 고기 속과 절묘하게 부드러운 떡의 맛을 두드러지게 했습니다. 한 입 베물면 등심의 향이 입 안 가득 퍼지고 아삭하고 수분 많은 죽순에 여러가지 소스를 곁들이면 절묘한 맛을 즐기실 수 있습니다. 떡은 기름에 튀기는 불의 세기와 시간을 잘 조절해야지만 가장 이상적으로 튀겨낼 수 있습니다.정교한 식감은 전통 수공 음식만이 지닌 장점의 하나로 가게 규모는 작지만 앞에 길게 줄 서 있는 인파를 설명해 주는 이유이기도 합니다.
(IG photo by @summerdzeng)
영업시간：
13:10-17:00
0928 390 159
No.177, Sec. 1, Jhonghua Rd., Taitung City, Taitung County 95046, Taiwan (R.O.C.)
