또우팡화-슬로우푸드축제  (豆芳華)

마치 탄력있고 부드러운 선물처럼 또우팡화는 토지에 가장 가깝고 창의적인 모습으로 선보입니다. 중국에서 고향 먀오리로 돌아온 요리사는 무심 중에 고대의 두부 만드는 방법을 발견했습니다.그때부터 두부 제조에 몸을 담았습니다.식탁에 올라온 것은 모두 오랜 시간의 연구 끝에 만들어진 결과로 수공으로 만든 황콩소금절임두부와 흑콩으로 만든 두부도 있습니다.그 외에 황콩으로 만든 된장국에 타이동 현지 채소를 곁들인 매우 특별한 풍미의 요리는 물론 세트메뉴는 마치 정교한 맛의 여행을 떠나는 것 같습니다.

(IGPhoto by @appppp1e325)

영업시간:
매일:12:00 – 17:00

08 986 3781

No.23, 4th Neighborhood, Wan’an, Chihshang Township, Taitung County 958, Taiwan (R.O.C.)