따칭(Daqing)가다랑어포

동해안에서 가장 큰 어항이 있는 성공읍에 오면 해산물 가게에서 갓 잡은 해산물을 맛볼 뿐 아니라 바다의 맛을 한가득 챙겨 돌아가야 합니다. 따칭 가다랑어포는 잊지 말고 들려야 할 성공읍 기념품 가게 입니다.

이곳의 가다랑어포는 왜 연한 갈색이 아닐까? 그것은 바로 하복부에 가로 줄무늬가 있는 붉은살 가다랑어를 엄선하여 고급 살코기를 급속 냉동, 조림, 구이 등의 복잡한 과정을 거쳐 가다랑어포를 만들기 때문입니다. 여기 가다랑어포는 방부제나 어떠한 조미료를 넣지 않았고, 빛이 비칠만큼 얇은 선분홍색 가다랑어포는 은은한 향을 풍기며 국물, 냉채요리,샐러드 등에 활용하면 요리의 맛을 한층 더 높혀 줍니다. 가다랑어포 외에도 해산물로 만든 식품들을 판매하고 있다. 어송(생선을 가공하여 솜처럼 만든 식품) , 숯불 오징어포, 돛새치튀김 등은 심심한 입을 달래주는 인기 상품들이다.

따칭 가다랑어포는 가게의 이야기와 메뉴 모두 중국어와 영어로 준비되어 있으니, 편하게 외국 친구들과 함께 와서 가장 현지스러운 기념품을 챙겨가기를 환영합니다.