글로벌 푸드 축제 반열에 오르다…타이둥 슬로푸드 축제, 12월 타이베이서 피날레 행사 개최
‘타이둥 슬로푸드 축제에 가본 적 있는가?’ 이 질문 하나면 당신이 진정한 타이둥 마니아인지 단번에 알 수 있다! 타이둥 슬로푸드 축제는 타이둥에 방문한다면 꼭 가봐야 할 축제로 타이둥의 점포, 요리사, 기획팀이 함께 꾸미는 행사이다. 지역 식자재, 음식 문화, 먹거리 등을 중심으로 매회 다른 테마를 선정해 타이둥 음식과 현지 문화의 특별한 면모를 보여준다. 현재까지 총 12회가 개최되었으며, 누적 방문객은 약 3만8,000명, 참여 점포는 140여개, 고객 만족도는 97.6%에 달할 정도로 큰 반향을 불러일으키며 타이둥의 중요한 브랜드로 자리매김 했다.
올 10월 타이둥 슬로푸드 축제는 ‘동양의 디자인 오스카상’으로 불리는 ‘일본 굿 디자인 어워드(Good Design Award)’를 수상했다. 이 상은 글로벌 기업 및 단체가 치열한 경쟁을 거쳐 얻게 되는 특별한 영예이다. 타이둥 슬로푸드 축제는 수상 확률이 2%에도 못 미치는 Best 100뿐 아니라 Top 20에도 랭크돼 골드 어워드(Gold Award)를 거머쥐었다. 심사평가단은 ‘다수가 즐길 수 있는 음식을 선보여 배움의 현장이 되었다’며 축제를 높이 평가했다. 타이둥 슬로푸드 축제가 글로벌 푸드 축제의 반열에 오르면서 세계지도에서 타이둥의 풍성한 음식문화를 접할 수 있게 됐다.
타이베이에서 개최되는 제13회 타이둥 슬로푸드 축제에서는 타이둥의 특색 있는 로컬 푸드를 엄선하는 한편 타이둥 음식 문화전을 개최해 외지인들이 타이둥 고유의 슬로푸드 전통을 체험할 수 있도록 할 예정이다. 파이완족의 좁쌀 쫑즈(小米粽), 아메이족의 훈제고기, 소농민 감주 등 전통과 혁신이 어우러진 원주민 요리를 맛 보고 타이둥 점포와 교류 기회도 가질 수 있다. 지속가능한 환경보호를 실천하기 위해 행사에서는 친환경 소재로 만든 식기와 환경장치가 사용된다. 현장에서 일회용 식기 사용이 불가능하기에 행사 참가자들은 식기와 젓가락을 각자 챙겨 와야 한다!
2021 타이둥 슬로푸드 축제 피날레 행사
기간：12/4（六）、12/5（日）
시간：11:00-17:00
장소：타이베이 화산 1914 문화창조산업단지
공식홈페이지：https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung/
