MATA家屋

台東特有的山產野味，原住民無菜單料理，依照季節、時令運用台東在地食材變換菜色主題，原住民料理的特色就是山產、野味與海鮮，包括檳榔葉鞘加上燒燙石頭的石頭火鍋、野外採擷的野菜、鹽烤鮮味、傳統糯米竹筒飯，小米阿粨（通常在特殊日子或節慶才吃的到）以及檸檬小米酒或糯米酒搭配著，感受到用心在傳達不同族群的文化料理特色，樸實且溫暖。