齒草埔-料理人的家

簡潔高雅的陳設風格，明亮乾淨。每年選定一個主題，作為料理發想的中心，結合長濱在地的時令食材，研發極富創意的四季無菜單料理，讓「飲食」和在地生活、藝術巧妙的融合。前菜到甜點共有七道菜，每道菜都會在MENU上說明食材、產地以及調味作法，選擇配合時令生長與人體所需的食材，運用創意與美感，呈現令人驚艷的餐點，不論是擺盤、配色以及口感，都能體會到廚師對料理的用心和堅持。在長濱海邊緩慢用餐，試著貼近這套料理所要表達的涵義，愉悅的用餐過程沒有過多的累贅，絕對值得您來此造訪品嘗。