迷你義式冰淇淋 mini Gelato

每次來到長濱，都會想像如果可以邊吃冰淇淋、邊在絕美海岸漫步，該有多好﹗今年夏天這個夢想成真了﹗首間冰淇淋店「迷你義式冰淇淋 mini Gelato」進駐長濱，提供義式冰淇淋（Gelato） 為主，而店主更是曾獲得金曲獎最佳原住民歌手的以莉．高露，令人萬分期待﹗

本身是花蓮阿美族人的以莉．高露，為了讓女兒在族語環境成長，移居長濱並在此創業。被問到為甚麼選擇開冰淇淋店？「我喜歡做讓大家開心的事情，很想用冰淇淋杓挖大大的一球給客人，看見他們大大的笑容﹗」以莉．高露這樣回答。走進小小的庭園，以莉．高露與丈夫冠宇正站在冰櫃前迎接客人，接過冰淇淋的那一刻，得到的不只是一份清新的甜蜜，更是生活中的小確幸﹗

以莉．高露會採用當季新鮮水果、混合濃郁的奶香，製作出爽口、美味同時油脂比美式冰淇淋低的冰品﹗精選冰品有「長濱黑糖海鹽冰淇淋」運用黑糖以及東海岸出產的海鹽，加入牛奶製成冰淇淋，是必嚐的在地風味；「蘭姆葡萄冰淇淋」豪邁用酒不手軟，浸泡過蘭姆酒的葡萄乾，與牛奶搭配散發飽滿的酒香，酒不醉人人自心醉；「提拉米蘇冰淇淋」帶有濃郁的咖啡可可香味，口感細膩也是大獲好評的選擇。除了這幾項經典款，以莉．高露笑說還會設計不定期的「無菜單冰品」，偶然會出現新口味如芭蕉豆奶冰淇淋、鳳梨薄荷moscato等，能否吃到要看運氣囉﹗（備註：目前防疫只限外帶）

(圖片來源:[email protected])