榕樹下米苔目

2020-12-11T08:10:11+08:00

一口滑潤香Q的古早味米苔目,遵循古法製作,再啜飲一口祖傳的柴魚湯頭,湯頭中有著與眾不同的柴魚香氣與肉燥香,拌入一些特製的辣椒醬,這股臺東人熟悉的滋味,即使過了60年,依舊是當代深具人氣的在地美食。 地址: 台東縣台東市大同路176號 聯絡電話: 08 934 2199 營業時間: 星期四至二:09:30-15:00,17:00-20:00;星期三:休息 [...]

榕樹下米苔目2020-12-11T08:10:11+08:00

益台灣餐廳

2020-12-11T08:21:04+08:00

來自巴基斯坦的商人Amir Habib Shaikh,與台灣太太結婚後定居台東,有感這美麗的地方竟沒有一間能為伊斯蘭教徒提供合法清真(HALAL)食品的餐廳,遂開設益台灣餐廳 ([email protected] House)提供halal小點心、halal中式家常菜、halal中東式料理,但記得用餐前須致電預約。 即使你不是教徒,美味的中東特色料理的也會把你吸引住。店內必試美食是各款塔可餅—有龍蝦醬口味、烤雞口味、雪蓮子等新鮮口味,胃口不大的可以點迷你款。特別推薦美食有非常滋味的杜拜咖喱雞,經過香料調理的提卡半雞、搭配獨家沾醬令雞肉的口感清爽獨特,讓你忍不住多叫碟薑黃飯下菜﹗喜歡海鮮嗎?椒鹽炒鮮蝦、黃金酥鮮魚片、海鮮卷、鮮魚條令你一試回味,有點擔心台東之旅結束何時再能品嚐呢﹗ 除了提供各種符合伊斯蘭教義的食物,益台灣餐廳也設有祈禱室讓教徒做禮拜,享受美食之餘切記尊重宗教禮儀,不要破壞安靜氛圍噢﹗ 地址: 台東縣台東市志航路一段105號 [...]

益台灣餐廳2020-12-11T08:21:04+08:00

寶桑蘿蔔糕柯家早點

2020-12-11T08:25:21+08:00

大鍋裡,一塊塊用料單純、製程繁複的古早味蘿蔔糕已傳承了五世代之久。煎得赤黃的表面,再沾上一些店內的獨門沾醬,咀嚼中不僅品嚐到清甜的蘿蔔香氣,還有透出一絲焦香味的醬油。 地址: 台東縣台東市寶桑路125號 聯絡電話: 08 933 2295 營業時間: 06:00-14:00 [...]

寶桑蘿蔔糕柯家早點2020-12-11T08:25:21+08:00

客來吃樂蚵仔大腸麵線

2020-12-11T08:29:18+08:00

滿滿一碗麵線裡頭用料實在,蚵仔、大腸、紅蘿蔔、筍絲等配料,非常豐富。 高湯是用柴魚、筍絲、紅蘿蔔熬煮,再用高湯來燉煮大腸、蚵仔熬製入味,並加入麵線煮成麵線糊。享用時加入蒜泥、香菜、還有店家特製的辣椒醬,才最對味! 地址: 台東縣台東市新生路222號 聯絡電話: 08 934 3096 營業時間: [...]

客來吃樂蚵仔大腸麵線2020-12-11T08:29:18+08:00

林家臭豆腐

2020-12-11T08:33:20+08:00

林家臭豆腐一口大小的size小巧可愛,炸的金黃色的外皮,有如酥皮餅乾一樣,裡頭卻是多汁綿密的豆腐,獨門醬汁也調得恰到好處,配上醃的入味的台式泡菜還有九層塔,一口咬下香氣四溢還會爆汁! 地址: 台東縣台東市正氣路130號 聯絡電話: 08 933 4637 營業時間: [...]

林家臭豆腐2020-12-11T08:33:20+08:00

阜宏燒餅

2020-12-11T08:45:33+08:00

堅持手做,是店家用心去製作的傳統好味道,從桌椅到烤燒餅的桶子都是老闆親手打造。燒餅口味有五種,甜燒餅、胡椒餅、小燒餅、蔥花厚燒餅以及蟹殼黃。每一種烤燒餅都有不同的揉捏以及擀麵方式,在鑲入不同的內餡,也因此每種的餅皮都有需要細細品味之處。脆、酥、香,到軟中帶硬,濃郁的燒餅味飄逸在整間店中,其中最有名的胡椒餅塞著滿滿的蔥肉內餡,湯汁吸附在外皮,一口咬下把整個手作的過程濃縮口中。 地址: 台東縣台東市大同路231號 聯絡電話: 08 932 0082 營業時間: 星期一至六:11:30-19:00;星期日:休息 [...]

阜宏燒餅2020-12-11T08:45:33+08:00

蕭家肉圓

2020-12-11T08:50:36+08:00

蕭家肉圓用手工地瓜粉揉製的皮運用獨家比例調配,油炸過後卻不見油膩,反而是能夠凸顯內餡香與軟的絕佳外皮。一口咬下香味四溢的里肌內餡香,多汁和脆口的筍塊,搭配店家多樣的醬料,極為美味。油炸的火候掌控極為重要,才能將外皮控制得當,精心的口感是傳統手做食物特有的優點之一,也能夠解釋小小一間店,排隊的人數為何如此之多了。(IGPhoto by @summerdzeng) 地址: 台東縣台東市中華路一段177號 聯絡電話: 0928 390 [...]

蕭家肉圓2020-12-11T08:50:36+08:00

金花軒卑南包仔店

2020-12-11T08:57:59+08:00

包子的餡料、餡皮追求的不外乎就是一種點心式的飽足感和搭配感。時常大排長龍的金花軒卑南包仔店,證明了他們包子的美味。有筍丁肉包、高麗菜包、芋頭紅豆包、香鹹花捲,鹹香味洽到好處,入口嚐的到麵皮香,無論是滿滿的肉餡或是紅豆,嘴裡滾燙著餡與皮的完美搭配。而芋香饅頭、白饅頭以及黑糖葡萄乾饅頭,則把口感做到了最好,點心控的你務必來試試!(IGPhoto by @yen_lonlon) 地址: 台東縣台東市更生北路182號 聯絡電話: 08 923 1455 [...]

金花軒卑南包仔店2020-12-11T08:57:59+08:00

老東芳青草茶

2020-12-11T09:01:25+08:00

衷於初衷的經營傳承了60年,從草藥舖起家的老東芳,堅持原物料的簡單與單純,熬煮,翻攪到試喝,一步驟一步驟把健康且好喝的青草茶做給每一位臺東人。從配草藥、洗淨開始,經慢煮需要五至六小時的製程,非常耗時。細心把關火侯、熬煮、翻攪、試喝,才能確保草藥的香氣發散的完全,適合炎炎夏日時來上一杯。(IGPhoto by @square_chen) 地址: 台東縣台東市正氣路298巷1號 聯絡電話: 08 931 8753 [...]

老東芳青草茶2020-12-11T09:01:25+08:00

阿榮蘿蔔糕

2020-12-11T09:08:29+08:00

一塊簡單的蘿蔔糕,堅持遵循古法炊蒸,扎實不馬虎的製作過程,運用米及蘿蔔天然的原味,耗費八小時以上的製作過程,如此扎實的工法,造就了不平凡的美味,成為台東隱藏版的私房小吃!招牌的蘿蔔糕,一上桌,煎的"恰恰"的蘿蔔糕,傳來陣陣焦香味,讓人等不及一嚐它的滋味。淋上醬油膏,外脆內軟的口感,每一咀嚼,散發在口齒上的米香及蘿蔔真實的原味越發濃厚,讓人一口接一口捨不得停下。誰說好的味道一定要有過多的添加及調味,阿榮蘿蔔糕用樸質簡單的味道,擄獲了大家的心。(IGPhoto by @nttu_yumyum) 地址: 台東縣台東市四維路一段522號 聯絡電話: 08 931 8589 [...]

阿榮蘿蔔糕2020-12-11T09:08:29+08:00