佳濱成功旗魚專賣店是成功鎮上高級魚料理餐廳，對於漁獲的品質新鮮及美味度相當重視。透過急速冷凍技術將季節性漁貨保存在最新鮮肥美的狀態，料理手法強調簡單烹調吃出原味鮮甜。旗魚是成功漁港特產之一，極致鮮甜的旗魚只能珍貴地做出三份香烤旗魚尾，豐富膠質口感Q彈，簡單烘烤過後再灑上一些椒鹽、檸檬提香，完整呈現旗魚高品質的美麗的油花以及細緻的口感，一入口，齒頰清新留香久久不散。 地址: 台東縣成功鎮大同路65之1號 聯絡電話: 08 985 4899 營業時間: 每日：11:00-14:30,17:00-20:00 [...]
鬼頭刀為成功鎮上外銷量最大的漁獲，每年約有2,600公噸的漁獲量。營養價值質高的鬼頭刀，魚刺少、肉質鮮美，店家仔細研究獨門刀工、炸法等料理方式，嚴選成功漁港每日新鮮直送魚貨，在24小時內處理完成並以零下50度超低溫冷凍保存，確保魚肉的鮮度。 魚鮮酥鬼頭刀魚柳是最受顧客歡迎的炸物，使用傳統五香粉的醃製調味，熱鍋炸起之後馬上品嘗，肉質細緻鮮甜多汁，香酥的口感，新鮮就是好吃！ 地址: 台東縣成功鎮新生路53號 聯絡電話: 08 985 1870 營業時間: [...]
全名為MAHI MAHI TODAY好漁日，MAHI MAHI在夏威夷語中是強壯的意思，也被用來當成鬼頭刀的名字。概念簡單明瞭，老闆希望可以用鬼頭刀來補充旅行者們的體力。店內運用了不同國家的烹調方式，將台東特有的海鮮味與異國的料理模式結合，完美點亮味蕾花火。其中一個招牌菜，稱為好漁堡，將整塊鮮魚炸得酥脆卻不油膩，清爽而富含海洋的鮮甜。而麻油好漁湯用老麻油慢火炒著老薑，香氣濃郁得瞬間，也能夠大大溫暖身心。 地址: 台東縣台東市更生路993號 聯絡電話: 08 922 [...]
身為臺東的知名海產店之一，味道自然是不在話下。平易近人的價格增加了不少CP值。糖醋鬼頭刀魚排、酸菜石斑魚肚、川燙透抽、芹菜曼波魚肉等，海鮮的清甜與臺東緊密結合著，清甜美味。直接了當的美味，完全不輸高經濟漁種，每道料理烹調手法以及搭配的醬料恰到好處，在這間海產店中，能夠體驗到海裡一絲一毫的生命力正在游動！ 地址: 台東縣成功鎮中華路195號 聯絡電話: 08 985 1671 營業時間: 星期五至三：11:00-14:00,17:00-20:00；星期四公休 [...]
疊得高高地鐵製火鍋，一層一層都放置著臺東的鮮美海產。最鮮活的蝦、魚、螃蟹，各式各樣的貝類，這顯然對於海產愛好者是名符其實的天堂。甚至老闆相當強調海鮮的美味，每2-3天親自到高雄及屏東挑選上等魚貨，為了堅持湯頭的純淨與味道，會跟客人說該如何吃才最爽快。海洋那股充滿活力的深沉甜味，充斥著每一桌。蒸熟後的海產在每個人嘴裡濃郁著，十分道地的海味！(IGPhoto by @1995_hsin) 地址: 台東縣台東市漢陽北路390號 聯絡電話: 08 933 0018 [...]
名符其實地坐落在海灣，牆面上悠游的藍鯨述說著對大海的熱愛，紅磚與再生傢具建立起手作空間，來自台北的子榆與彰化的喬實踐了四年前各自在綠島海岸誓下的愛情宣言。在綠島，端午吃的是蘊含太平洋風味的手作魚粽，豐富層次的滋味由鮪魚、蝦米、豬肉與粒粒分明的糯米帶出；在夏日，來份綠島特色風味餐，輕啜24節氣精釀啤酒，品藏著海草風味的煎蛋，吃著潛藏於枝玉包的魚粽之下的精華濃縮，讓手作溫度的在地料理，吸引你駐留於此。(IGPhoto by @ludao_seaside) 地址: 台東縣綠島鄉67號 聯絡電話: 沒有提供 營業時間: 星期三至日：11:30-14:00,18:00-21:00；星期一：11:30-14:00；星期二公休 [...]
產地與餐桌的距離越近，海產鮮味就越細緻，而這都可以歸功於成功漁港最得天獨厚的海域優勢，於東海岸台11線上，隨著潮汐悠游在純海水養殖池中的白蝦，有著鮮美的肉質與彈牙的口感，成了餐桌上最具代表的佳餚。而成功鎮著名的海鮮料理可不僅止於白蝦，現打現撈的新鮮魚貨也不容錯過，著名的旗魚、鬼頭刀、鮪魚與青花魚皆透過老闆的好廚藝呈現，絕對是各位饕客們來到台東大啖海鮮的絕佳機會！(IGPhoto by @chopsticktravel) 地址: 台東縣成功鎮中山路167號 聯絡電話: 08 985 2780 [...]
