台東夜市必食グルメ完全網羅！ブロガー達がおすすめする必食グルメ7選

これを食べないなら行く意味なし！屋台グルメの人気店正宗烤肉刈包はいつも大行列、炭焼き豚肉の香りが鼻腔をくすぐり食欲をそそります。普通の焢肉刈包（角煮の蒸しパン包み）は食べ終わった時に口が油でベタベタになりますが、このお店のものは脂っこくも塩辛くもなくちょうど良い味わいで体に負担をかけません。和風醬烤肉/瘦肉（和風ソース焼肉/赤み肉）、客家鹹豬肉/五花肉（客家の塩漬け豚肉/バラ肉）と綜合烤肉（ミックス焼肉）の三つが選べてお肉が大好きだけど太るのが嫌な矛盾を持ったお客さんのニーズにも対応できます。焼きたて豚肉の上にピーナッツ粉と漬け物を合わせれば香りがより強く、味わいも際立ちます。 （写真提供：IG @bonu_9292）

甘い筒状のクレープを持って食べ歩くのは多くの人にとって夜市巡りの楽しい体験の一つでしょう。台湾式のパリッとした皮のクレープが好きな方に送る、紅蘋果可麗餅の皮はパリッとサクサクで立ち登るミルクの香りが道ゆく人を足止めします。種類が多くサイズも大きくて塩味のものも甘いものもなんでもあります。奶酥（ミルクジャム）、ピーナッツチョコレートなどの昔ながらの味は飽きずに食べられますし、一番人気はシーフードミックスとコーンサラダ味、具材たっぷりで一回のごはんと同じくらいの量があります。ワンコイン価格で美味しくてお腹いっぱいになれるスナックが食べられてコストパフォーマンスが最高です！

台東市内は臭豆腐の一級激戦区！有名な林家以外に玉里徠と久昂、台東夜市で40年以上営業しているこれらの臭豆腐は地元の人々が愛する味。揚げたての臭豆腐は外側がサクサクで中は熱々ふんわり、豆の風味に台湾式キムチを合わせて上から甘じょっぱい醬油膏をかけてればその味わいは絶品！サクサクの臭豆腐で体に熱がこもってしまったら、濃厚なスープのうまみが楽しめる具材たっぷりの四神湯もいただきましょう！（写真提供：IG @emily78168）

台東夜市で最も美味しい屋台料理といえば、多くの人が後山台東香腸（台湾式ソーセージホットドッグ）の名前を挙げることでしょう。通りがかりに一つ買えばそれだけで大満足できてしまいます！お店で使用しているソーセージの豚肉は台湾産のものであることをはっきり表示されてあるのでお客さんは安心して食べられます。焼きたての香腸（豚肉ソーセージ）はお肉がたっぷりで外側の皮目はパリパリに焼き上げられていて一口噛めばお肉の香りが吹き出します。米腸（糯米ソーセージ）はもちもちでかみごたえがあり、特製の漬け物との相性も食欲増し増しになってきます。最後は上から特製のニンニク唐辛子ソースをかければ完璧な味わい、ワンコイン価格でこんなにすごいものが食べられる、グルメ好きにはたまらない一品です！（写真提供：FB@三角窗生活館）

喉の渇きを潤す飲み物が欲しい、それも台東にしかなくて、健康的で美味しいものを探しているのならその全ての願いを叶えてくれる小高果茶を訪れましょう！ 經濟部傳統市集攤舖位輔導改造（経済部の開催する屋台改造計画）に入選すると同時に經濟部2022臺灣五星集樂活名攤（経済部2022台湾五つ星ロハス屋台賞）の栄誉も獲得した小高果茶は普通のドリンクスタンドではありません。お店では台東の農家が作った果物を使ったお茶を販売しており、いかなる添加物や化学製品も使用せず、お客さんに新鮮な味わいを提供しています。フルーツティー以外にも初鹿牛乳で作るタピオカミルクティーや青蛙撞奶（小粒のタピオカを黒糖で煮たものを入れた牛乳）といったたくさんの人気メニューがあり、どれも香りよく飽きの来ない味わいです。（写真提供：FB@小高果茶店）

小乖涼拌滷味は多くの人がリピーターになるやみつきの味わいで、台東に遊びに来るたび沢山買い込みホテルに戻って食べています。台東夜市一の夜食グルメと言われる小乖涼拌滷味は種類豊富、初めて訪れるのなら皆がおすすめする滷豬耳朵（豚耳）、滷豬肝（豚レバー）と滷雞爪（鶏足）の煮込みを注文しましょう、しっかりした肉質で弾力があり、濃厚な味わいであっという間に一皿食べ切ってしまう美味しさです。（写真提供：FB@小乖涼拌滷味）

台東夜市の隠れ人気店は見た目が地味な老刁碳烤玉米（炭焼きとうもろこし店）、沢山の芸能人がポケットリストに入れている有名店で、台東を訪れた絶対に食べたい一品です。お店で使っているのは噛みごたえのある白い糯米とうもろこしと濃厚な甘味がある黄色いとうもろこしの二種類、炭火を使って一粒一粒が香ばしく焼き上げたら、そこに甘じょっぱい特製ソースを塗りつけていただきましょう。昔ながらの本格的な炭焼きとうもろこしを味わいたい方必見のお店です！（写真提供：IG@maggie101829）

住所：臺東縣臺東市正氣路（博愛路と中山路の間）
営業時間：17:00–23:00（毎週木〜土曜日営業、店舗ごとの営業時間についてはそれぞれご確認ください）